Ifølge statistikk produserte den sovjetiske hermetikkindustrien, som en av de mektigste i verden, mer enn 600 typer forskjellige hermetiske produkter. Alle som levde i sovjettiden, vil sikkert huske de endeløse radene med hermetisk fisk og tre liters bokser med grønnsaksjuice som fylte tomme butikkhyller på slutten av 1980-tallet. Samtidig var det en uvanlig type hermetikk i landet, som ikke ble solgt. Blant dem slo hermetisk drikkevann mest.
Vann: et lite produkt
Når en moderne innbygger i Russland ser på et fotografi en boks med påskriften "drikkevann", blir han grepet med oppriktig forvirring. Det er forståelig når turister i dag selges den hermetiserte luften fra Paris, Moskva eller San Francisco, eller for eksempel støvet fra vulkanen Vesuv. Men ved første øyekast er hvorfor sovjetiske borgere trengte drikkevann på boks helt uklart. Svaret på dette spørsmålet finnes imidlertid på selve boksen som veier 240 gram med en holdbarhet på to år, hvorav det var flere varianter. På et av alternativene for tinnemballasje kan du se instruksjoner som du kan forstå når og under hvilke omstendigheter drikkevann på boks kan konsumeres inne. Det viste seg at dette vannet i Sovjetiden var ment for sjømenn på skip,katastrofe på åpent hav, som er et av elementene i tørre rasjoner for livbåter. Samtidig ble sjømennene en gang i båten bedt om å bruke hermetisert vann bare som en siste utvei. Når det var mulig, måtte de samle regnvann for å drikke. Og bare i tilfelle når det ikke var mulig å lage to små hull med en boksåpner i en krukke og forsiktig, med store besparelser, bruk hermetisk drikkevann til hjelpen kommer. Samtidig ble det maksimale temperaturområdet fra -35C til + 66C indikert på boksen, hvor hermetisert vann ble tillatt for bruk. Denne typen hermetikk ble tilberedt på en spesiell måte. Kildevann ble kokt, askorbinsyre ble tilsatt og først deretter rullet til krukker. Slike vann ble lagret veldig lenge. Det gir full meningat i tillegg til sjømennene til USSRs handelsflåter og militære flåter, ble hermetisk drikkevann også gitt til ubåter.
Sovjetunionen: hermetisk mat
Det mest interessante er at bortsett fra Sovjetunionen, eksisterte slikt hermetisk vann ikke i noe annet land i verden. Dette er ikke overraskende, Sovjetunionen var faktisk en stor militærleir. Under krigshandlinger, det være seg en konvensjonell krig eller en kjernefysisk konflikt, burde hermetisk mat ha blitt den viktigste typen mat for befolkningen og hæren. De lagres i lang tid, praktisk talt ikke påvirket av giftige stoffer, de trenger ikke å tilberedes og transporteres praktisk. Ifølge statistikken produserte Sovjetunionen i 1940 mer enn 200 millioner bokser i året, og var den absolutte verdensrekordinnehaveren i antall produserte hermetikk. Landet produserte 40 varianter av hermetisk kjøtt, 55 typer hermetisk fisk, 38 typer hermetiske grønnsaker, 101 varianter av hermetisk frukt og 22 typer hermetisk juice. Viderehvis bare andre typer mat ble hermetisert i andre land i verden, var de i Sovjetunionen de første på planeten som begynte å hermetisere ferdige retter: koteletter, kjøttkaker, gulasch, chakhokhbili, rød fisk og bønner, kokt stør, grøt med kjøtt og selvfølgelig en uforglemmelig turistfrokost. Allerede på 1930-tallet dukket det opp hermetisk mat til barn i Sovjetunionen: grønnsaks- og fruktpuré. En slik overflod og mangfold av alle slags hermetisk mat av høy kvalitet, som i Sovjetunionen, ble ikke funnet i noe annet land i verden. En slik overflod og mangfold av alle slags hermetisk mat av høy kvalitet, som i Sovjetunionen, ble ikke funnet i noe annet land i verden. En slik overflod og mangfold av alle slags hermetisk mat av høy kvalitet, som i Sovjetunionen, ble ikke funnet i noe annet land i verden.
