Fra tid til annen dukker det opp informasjon på Internett og på tv om uvanlige mennesker som med ro spiser stein og jord, og med jevne mellomrom. Merkelig, lovene i fysikk og kjemi har ikke blitt kansellert? Hvordan gjør de det?
La oss se nærmere på …
Her er ett eksempel:
Pakkirappe Hunagundi er bosatt i India. Han er bare tretti år gammel. Som barn ble han avhengig av å spise murstein og stein. I løpet av de siste tjue årene har han spist minst tre kilo av denne delikatessen hver dag. Samtidig føler mannen seg veldig bra, tennene er intakte og det er ingen problemer med fordøyelsessystemet. Indianeren planlegger å tjene litt ekstra penger, takket være hans ikke-standardiserte gastronomiske preferanser.
I tillegg til steiner og murstein inkluderer det indiske dietten også gjørme og sand. For å kvitte seg med vanen med å spise ting så lite appetittvekkende for vanlige mennesker, lykkes han ikke på noen måte.
Jeg smakte først mursteinen til Pakkirappe Hunagundi i en alder av ti år.
Kampanjevideo:
Mannen klager ikke over helsen sin i det hele tatt.
Tennene er sterke og hvite, til tross for et så merkelig kosthold.
Pakirappas mor liker absolutt ikke sønnens smakspreferanser. Hun hadde gjentatte ganger overtalt ham til å slutte å spise sand og steiner.
Men ingen overtalelse fungerer. Ifølge Pakirappa selv er murstein, steiner og smuss de mest smakfulle tingene for ham i verden. Og selv om han må velge mellom dem og den guddommelige nektar, vil han fortsatt være mer tiltrukket av den "tunge", men så elskede maten.
Legene sier at mannen lider av Picks sykdom. Dens viktigste symptom er ønsket om å spise uspiselige ting. Denne spiseforstyrrelsen er veldig sjelden.
Indianeren er allerede ganske kjent ikke bare i hjembyen, men også utenfor grensene.
Han planlegger å ta en tur rundt i landet for å demonstrere for alle sine ferdigheter og dermed tjene litt penger.
Her er et annet eksempel:
En 45 år gammel amerikansk lærer fra en barnehage for barn med spesielle behov skjuler ikke hennes sjokkerende kjærlighet til å absorbere steiner - hun vasker dem ikke engang før hun spiser, men suger på skitten og ruller steiner i munnen som godteri.
Kvinnen håndterer dyktig en stor hammer, som hun knuser store steiner med når hun deler nøtter.
"Jeg liker steiner med jordsmak mest," deler hun sine "gourmand" -hemmeligheter.
Faktisk har Teresa Widener en ganske alvorlig atferdsforstyrrelse, som kalles geofagi, eller i hennes tilfelle vil begrepet litofagi være mer nøyaktig, det vil si ønsket om å spise nøyaktig steiner.
Teresa har gjort dette i mer enn 20 år - ifølge henne lider hun angivelig av anemi, nivået av hemoglobin i kroppen senkes, og murstein og steinrike på jern forbedrer tilstanden hennes.
Faktisk tåler ikke forklaringen hennes kritikk, fordi en fullblods kvinne med tett kroppslighet ikke på noen måte ligner et tynt offer for anemi, og jernet i grusen er ikke mer enn for eksempel i månen.
Teresa Wiedener ble gjest i et talkshow på en av de amerikanske TV-kanalene, hvor hun gjerne spiste flere små steiner rett foran fjernsynskameraene, og dyktig knuste en stor stein der i studioet til flere små, som hun også absorberte foran seerne.
I mellomtiden kan den uvanlige avhengigheten som gjorde Teresa berømt over hele landet føre henne til mageblødning, samt til infeksjon med farlige parasitter - bare psykiatere kan hjelpe en kvinne, men hun ser ikke eller vil ikke se noe uvanlig i sin "hobby".
Og her er et annet eksempel:
I den indonesiske landsbyen Taban tjener bakken under føttene ikke bare som råvarer til murstein og keramikk, men også for tilberedning av snacks. Denne landsbyen er den eneste i verden som produserer Ampho, mat som er laget av grusfri svart jord fra nærliggende rismarker. Selv om det ikke er noen medisinske bevis, mener innbyggerne at jorden er en effektiv smertestillende, og til og med gravide kvinner rådes til å spise den, da den antas å ha en veldig gunstig effekt på fostrets hud.
Det er ingen offisielle oppskrifter for å lage land til mat, men generelt ser det slik ut: først slo de den faste massen med pinner, og skrap deretter rullene med en bambuskniv, som blir bakt og røkt i leire potter i en halv time. Etter så enkle prosedyrer kan jorden inntas.
Som ordtaket sier, at den ene er god, så en annen død!
Tana-ampo: tortillas spist på krydret. Java, hvis kjemiske sammensetning er leire, som ligger på et tertiær lag med kalk fylt med mikroskopiske dyr.
(Kilde: "Ordbok for fremmede ord inkludert i det russiske språket." Chudinov A. N., 1910)
Rasima, som, som mange indonesere, bare har ett navn, lager Ampo hver dag og selger det på det lokale markedet. Hun kan tjene opptil $ 2 per dag i tillegg til familiens totale jordbruksinntekt.
Rasima sier:”Jeg vet ikke når Ampo-produksjonen ble vår familiebedrift. Alt jeg vet er at oldemoren min var engasjert i dette, fortsatte bestemoren min, så moren min, og nå fortsetter jeg tradisjonen. Jeg jobber i rismarker på jakt etter banan- og teakblader, så jeg er hele tiden i kontakt med naturen."
De som har prøvd Rasimas produkter er glade for det. De sier at jorden smaker bare super, den har en fantastisk kremaktig struktur og en fantastisk bukett.
"Matlaging er en familietradisjon som ble overført til meg fra moren min, og fra moren til henne, og så videre," sier Rasima (53), den eneste selgeren av pannekaker med uvanlig fylling.
Tusenvis av afrikanske kvinner spiser STENER hver dag. Årsaken til dette uvanlige fenomenet ligger i det stadig økende behovet for den afrikanske kvinnekroppen for jern, kalsium og andre mineraler. Unge jenter spiser steiner hovedsakelig før og under graviditet. Noen jenter blir bare hekta på denne fascinerende handlingen, som på narkotika, og tygger stadig steiner i munnen. Leger har til og med et navn for denne uvanlige afrikanske sykdommen - Pica - kvinner bruker steiner.
Myke steiner, rike på mineraler og jern, kan kjøpes i hvilken som helst butikk i gatene i det travle Afrika. Mellom krydder og pakker med mineralvann, i hyllene til minimarkeder og til og med store afrikanske butikker, kan du finne steiner. I plastposer, blant tradisjonelle matvarer, er det steiner i forskjellige størrelser, farger og smaker. Emballasjen er forskjellig - fra 100 gram til en halv kilo. Disse steinene, som bare spises av kvinner, inneholder en økt konsentrasjon av salt, noe som er nødvendig for kroppens liv, jern, hvor mangelen merkes i Afrika, og det som er mest interessant, også steiner konsumeres av vegetarianere.
Så er det mulig å spise steiner og jord? Selvfølgelig er det steiner som er gode for mat, for eksempel bord- eller steinsalt, saltpeter, magnesian til Glaubers salt og andre. Vi tar mange salter sammen med mat eller bruker dem i form av forskjellige medisiner. For tiden er det en hel vitenskap som studerer mineraler av naturlig opprinnelse (salter og deres vandige løsninger, bergarter, inkludert varianter av leire og sand), som en person bruker til mat.
Under hungersnøden i Volga-regionen i 1920-1921. på mange lokaliteter var geografi utbredt, og leire ble til og med solgt i markedene som et spiselig produkt. Den russiske geologen PL Dravert skrev at det ble brukt en stor mengde nedbrytningsprodukter av organiske stoffer i leiren som innbyggerne i Samara-provinsen spiste. Som det viste seg var dette sapropels, som har blitt brukt til mat siden antikken.
Dravert nevnte indianerne i Venezuela som bodde i Orinoco-elvbassenget, som i to eller tre måneder da elva flommet, ble avskåret fra fastlandet og ble tvunget til å spise bare silt leire, som ble stekt over en bål. I gjennomsnitt spiste en person omtrent to glass silt daglig.
Spiselig leire var også kjent i India som "Mughal leire". I New Zealand fungerte leire som krydder for kjøtt. Maori-folket spiste den grå-gule jorden av vulkansk opprinnelse, den såkalte innfødte havregryn. I det sørlige USA, ved munningen av Mississippi-elven, ble leire også brukt til mat, på landsbygda ble det kalt "Franulins gjørme."
I Java antas det at leire forenkler fødselen og reduserer antall komplikasjoner, derfor, i fraværet, spiser kvinner keramikkskår. Gravide kvinner fra en stamme som bor i bakken av Mount Kenya i Afrika spiser "hvit jord" fra maurhauger, eller "svart jord" og termitthauger.
Geovitenskap har vist seg å være vanlig i Iran, der selv under normale høsttider selges spiselige bergarter på basarer sammen med alle slags matvarer; leire fra Magallat og Giveh. Leire fra Magallat er en hvit masse, fettete å ta på, og holder seg til tungen, som innbyggerne på disse stedene spiser med spesiell glede.
Forbruket av visse typer mineraler er forbundet med religiøse ritualer. For eksempel, i Kina var kiselgur veldig populær; det ble kalt "svart mat" eller "jordaktig ris". Diatomitter er bergarter som hovedsakelig består av kiselholdige kiselgur som brukes som medisin og mat. I gamle tider ble det antatt at kiselgur er av overnaturlig opprinnelse og er mat til udødelige drager, så bruken av den skal ha en gunstig effekt på de troendes helse og velvære.
Gamle kilder nevner andre bergarter som bidro til å tilfredsstille ikke bare sult, men også tørst, hadde en gunstig effekt på pusten, regulerte arbeidet med indre organer og ble brukt til å nøytralisere giftstoffer, behandle drypp, gulsott og øyesykdommer. I Afrika brukes leire fortsatt til å behandle gastrointestinale sykdommer. Araberne og gamle grekere sluttet å kaste opp med leire.
Over tid begynte det å dukke opp folk som tjente penger ved å tilsette mineraler i vanlig mat. Det er et slikt mineral - baritt, eller tung spar, som veldig lett blir malt til mel. Den er billig og tung, og blandes derfor ofte med forskjellige produkter som selges etter vekt - spesielt hvetemel. En gang i Tyskland nådde forfalskningen av mel slike proporsjoner at produksjonen av baryt til og med ble forbudt i dette landet. Forfalskning av forskjellige matvarer med mineraler viser seg å være ekstremt vanlig over hele verden. Tilbake i middelalderen ble mineraler blandet med mel, hovedsakelig for å øke vekten og selge den med høyere fortjeneste. Forskjellige hvite mineraler ble tilsatt melet og malte dem til pulver: baritt, kritt, gips, sand osv.
Ulike forskere rapporterte om "litofagi" - steinspising, som beskriver livet til forskjellige stammer og folk som spiser leire. Siviliserte mennesker lever ikke på jorden, men noen ganger gjør noen kvinner og barn det under graviditeten. Til hva? Selv kan de ikke engang forklare - instinktet får dem til å kompensere for de kjemiske stoffene som mangler i kroppen.
Forskere har beskrevet mange fakta om forbruk av urbefolkningen av mineraler av leireopprinnelse som medisiner, hvorav noen er i referansebøkene for tradisjonell medisin. For eksempel bemerkes det at etter oksygen er silisium det vanligste elementet på jorden. Mangel på silisium i menneskekroppen forårsaker en reduksjon i kroppens motstand mot forskjellige sykdommer.
Mangel på silisium fører til hårtap, mykning, sprø bein, nyre og leverstein. Det påvirker fleksibiliteten til periosteum, sener, brusk, blodkar. I tilfelle leddsykdommer, beinbrudd, må du ta vare på tilstrekkelig mengde silisium i maten. Og for bedre beinheling anbefales det å spise kli-brød og andre matvarer som inneholder høyt innhold av silisium.
Tidligere kom silisium naturlig inn i menneskekroppen når en person gikk uten sko og var i direkte kontakt med jord og mineraler som inneholder silisium. Med forbedringen av de sosiale forholdene i menneskelivet blir slike kontakter med naturen mindre og mindre.
En annen grunn til at urfolket spiser leire er at leirejord ofte inneholder mineraler som zeolitter, som er i stand til å fjerne skadelige stoffer fra kroppen.
Mineraler brukes ikke bare av mennesker. Det er kjent at steiner blir svelget av mange fugler, fisk og dyr. Det er fastslått at dyr på saltslikker ikke bare bruker salt i bakken, men også selve jorden. Mange jegere la for eksempel merke til at kjøttet fra en hjort eller et annet "dyr" i løpet av rillen er smakløst. I løpet av denne perioden spiser ikke hannen noe, selv om han bruker mye energi på grunn av fettreservene.
Når fett brytes ned, frigjøres skadelige nitrogenholdige stoffer som forgifter dyrets kropp, og det, som spiser jorden, fjerner disse skadelige stoffene fra kroppen. Leveren tar aktivt del i fettmetabolismen, der fett oksyderes med dannelsen av energi som er nødvendig for kroppens vitale aktivitet.
Geofagi, menneskelig spising av jord, aske, gjørme osv., Er et fenomen som lenge har okkupert forskernes sinn. "Mennesker som spiser jorden" ble først notert av Hippokrates, det vil si for 2000 år siden. Siden da har tilfeller av geofagi blitt lagt merke til oftere og oftere, og nå, ifølge solide kilder, er det ikke et eneste kontinent og ikke et eneste land der dette merkelige fenomenet aldri har blitt notert. Til tross for fenomenets relative utbredelse, har forskere fremdeles ikke vært i stand til å bli enige om årsakene som får folk til å spise jorden. Blant de mange versjonene er det imidlertid tre som er mest troverdige. Den første antyder at å spise uspiselig jord bidrar til å takle en akutt sultfølelse: selv om kroppen ikke får næringsstoffer, er det mulig å bli kvitt akutte sultkramper en stund. Den andre hypotesen, tvert imot,snakker om næringsstoffer som bare kan utvinnes fra jorden; sporstoffer som jern, sink eller kalsium fungerer som dem. Til slutt forsvinner den tredje hypotesen jordens spising som en slags beskyttelse som beskytter oss mot virkningen av patogene mikroorganismer og plantetoksiner.
Forskere fra Cornell University (USA) bestemte seg for å finne ut hvilken av de tre hypotesene som ligner mer på sannheten. De foretok en analyse av 480 tilfeller av geofagi rapportert fra misjonstid. En kommende artikkel i Quarterly Review of Biology rapporterer resultatene av denne studien. Kort sagt, den første hypotesen viste seg å være uholdbar, fordi tilfeller av å spise jorden ble notert selv når det var rikelig med mat. I tillegg spiste folk små mengder jord som ikke kunne fylle magen og druknet ut sult. Teorien om å skaffe næringsstoffer fra jorden er heller ikke berettiget - dataene indikerer at det mest foretrukne substratet for geofagi er leire, som har lite sporstoffer. Forresten, hvis dette var en måte å fylle på kalsiumreserver,geofagi ville blomstre blant barn og gamle når kalsiumbehovet er høyt, men statistikk støtter ikke dette. Noen har funnet et forhold mellom geofagi og anemi, men studier har vist at folk fortsetter å spise land selv om jernmangel er gjort opp. Dessuten har leire en tendens til å binde næringsstoffer fra mat mer sannsynlig, noe som gjør dem utilgjengelige for absorpsjon.
Som et resultat avgjorde forskerne at det spiste leire har en beskyttende funksjon. Fenomenet geofagi er spesielt vanlig hos gravide kvinner og barn fra før ungdommen, når kroppen er mest følsom overfor patogener og forskjellige parasitter. I tillegg inneholder mat et overskudd av forurensende stoffer i tropiske soner, der geofagi er spesielt vanlig. Folk har en tendens til å spise jorden under gastrointestinale forstyrrelser, men dette er mer en kur enn en grunn: leire "til lunsj" kommer fra dypet, der den nesten ikke er forurenset med parasitter og mikroorganismer, pluss at folk ofte varmer opp eller bare koker jorden før bruk. Selv om spørsmålet om det funksjonelle formålet med geofagi fremdeles krever detaljert forskning, håper forskere at hypotesen om beskyttende rolle ved inntak av leire bare vil bli bekreftet. De tellerat deres arbeid vil bidra til å ødelegge holdningen til dette fenomenet som en merkelig og utvetydig skadelig "usivilisert" patologi.
