Tidligere trodde leger sterkt på at mettet fett i kumelk blokkerte arterier og førte til overvekt.
Bekymrede mennesker begynte å skifte massivt til skummet melk eller til og med avstå fra å drikke den.
Daily Mail-spesialist Dr. Michael Mosley mener dette var en forferdelig feil som førte til en økning i antall hjertesykdommer og andre plager. Samtidig er det en aktiv demonstrasjon av annonser for menneskeskapt melk, for eksempel soya, mandel og kokosnøtt, som dessverre i prinsippet ikke kan erstatte et naturlig kuprodukt.
Men legen selv ga valget om helmelk, som, som han forklarer, kan skryte av en stor mengde næringsstoffer - protein og vitamin B12, bare inneholdt i dette produktet og i ingen andre.
Mosley legger til at de fleste ikke vet at melk er en av de viktigste kildene til jod. Et lite glass kumeprodukt inneholder omtrent 70% av den nødvendige daglige verdien av dette stoffet, som er nødvendig for normal funksjon av hjernen, og regulerer humør og metabolske prosesser. På samme tid kan plantebasert melk tilby bare 2% jod fra den totale mengden som finnes i dette produktet. Hvis en person bytter til et laktosefri kosthold, må han forstå at han må spise sjømat hver dag.
Legen sier at avholdenhet fra melk forårsaket en kritisk mangel på jod i britenes og borgerne i andre europeiske land. Unge kvinner som følger plantebaserte dietter er spesielt utsatt for dette.
Hos unge jenter falt jodinnholdet i kroppen til 70% av det nødvendige minimum. Mennesker i denne gruppen kan oppleve overvekt, spontane humørsvingninger oppstår, og hormonet som konverterer mat til energi produseres dårlig.
I dag har det blitt kjent at det er av vital betydning for en person å konsumere helmelk, siden den typen mettet fett som ligger der øker nivået av "godt" kolesterol, og sistnevnte kjemper med sin "dårlige bror" i blodet og transporterer det for påfølgende utskillelse til leveren.
Salgsfremmende video:
Basert på resultatene fra observasjoner fra nesten 19 tusen amerikanske kvinner, ble det kjent at personer med kosthold ble dominert av fete meieriprodukter, var mindre sannsynlig å gå opp i vekt i løpet av de neste 11 årene.
Forfatter: Semenova Ksenia
