Det er en luksuriøs sommer utenfor - tiden for ferier, piknik og alle slags andre typer rekreasjon. På slike dager er det på en eller annen måte ikke engang med hånden å skrive om revolusjoner, uro og kriger, tankene i seg selv blir til noe mer fredelig og, helst, hyggelig. Hvorfor, til og med da for å si - ikke bare blod i mange århundrer rant som elver i vårt enormt store fedreland! "Green of Wine" har også blitt sølt mye …
Dessverre kan artikler om alt som er relatert til bruk av alkohol i vårt land for det meste deles inn i to kategorier - enten rent reklame (alt er klart med dem), eller sint fordømmende-tragisk, nådeløst stigmatiserende drikking som sådan og alt minst noen få "bruker" mennesker. Vi vil prøve å lete etter et svar på spørsmålet om hvilken rolle den berusede spilte i russisk og sovjetisk historie, og underveis vil vi spre til smedere i det minste de mest besettende og latterlige mytene knyttet til denne problemstillingen.
"Drikker" myter om Russland
"Vodka er den mest russiske drikken!", "Russerne er den drikkeste nasjonen i verden, og har alkoholisme i genpoolen!", "Folket vårt har vært beruset i århundrer - først tsarer, deretter generaler!" - hva slags ufremmet tull du ikke vil høre og lese, du må bare "hekte" på dette spørsmålet. Og som utlendinger … Se for ikke så lenge siden den japanske journalisten Mititaka Hattori i all alvor utga en versjon om at det var Gorbatsjovs anti-alkoholdekret, som den japanske hardnakket kaller "tørr lov", som førte til Sovjetunionens sammenbrudd! De, etter hans mening, "vakte sinne for drinkerne" som ganske enkelt "ikke hadde noen annen underholdning." Og det er alt - slutten på "perestroika", veiv til Sovjetunionen … Vel, hva kan jeg si? Det gjenstår bare å behandle i detalj de eldgamle løgnene og vrangforestillinger som er samlet rundt "russisk beruselse".
"Prins Vladimir - unnskyldning for gammel russisk alkoholisme." Slik tull ble født og er i dag i omløp på grunn av det faktum at Nestor kronikeren, kjent for oss alle fra skolen, forfatteren av The Tale of Bygone Years, i delen som beskrev valget av storhertug Vladimir av en ny tro for sin stat, hevdet at fra Islam nektet han nesten utelukkende på grunn av forbudet mot bruk av vin i Koranen. "Moro i Russland er drikke!" - Røde sol så ut til å gi ut, og derved ga mohammedanerne en sving fra porten. Det er klart at den eldgamle arbeideren av pennen ganske enkelt ønsket å male alt "vakkert", og valget av et så viktig attributt som statsreligionen til den store pragmatisten Vladimir ble påvirket av helt andre faktorer, som i dag vil bli kalt geopolitiske betraktninger. Men legenden gikk en tur rundt i verden,gir et godt trumfkort til de som hevder at …
"Russerne er den mest drikkende nasjonen og har alltid vært." Alle i Europa vil fortelle deg dette - de vet helt sikkert! Faktisk - ren tull, bare åpenbar baktalelse, et av det bredeste arsenal av "Russophobia for nybegynnere." Vi må starte med det faktum at den samme Nestor ikke har noen tro av en ekstremt enkel grunn - i Russland i Vladimir tid var massedrukkenskap fysisk umulig! Den viktigste berusende drikken var gjæret "stående" honning. Styrken var nærmere øl, maksimalt - svak vin. Og viktigst av alt - var det mye av den berusede honningen ?! Spesielt når du tenker på at det verdifulle produktet som ble oppnådd fra bier hadde mange andre bruksområder. Det ble brygget øl også - men i veldig små mengder, igjen, var det ikke alle som kunne overføre bygg til det. Og vinen var et produkt av utelukkende "importert produksjon"i kraft av at den utelukkende var tilgjengelig for fyrster, nære tropper og annen "samfunnskrem".
I de rikeste panteonene til de gamle slaverne var det ingen "drikkende" guder som den greske Bacchus eller den romerske Bacchus, og der var ikke engang nær. Guder med ild og vann, krig og jordbruk, kjødelig kjærlighet og moro … Men gudene-drukkardene, i motsetning til de "opplyste europeerne", hadde ikke våre forfedre det. Og i den eldste lovgivningsregelen i vårt moderland - "Russisk sannhet", som på den mest detaljerte måten vurderte alle mulige forbrytelser og lovbrudd, kan heller ikke "alkoholholdige artikler" bli funnet. Problemet var tydelig irrelevant! I følge statistikken, mer enn 95% av mindreårige (under 18 år), 90% av kvinnene og 43% av mennene i det russiske imperiet, var absolutt teetotalere (det vil si folk som aldri hadde smakt alkohol i livet)! Så mye for "generell drukkenskap" …
Salgsfremmende video:
Hvem oppfant vodka?
Og russerne "oppfant" hverken alkohol eller vodka selvfølgelig. Araberne var de første som tenkte på destillasjonen av druevin - ifølge historiske kronikker, ble et stoff som er så nær som mulig til den nåværende sterke alkoholen oppnådd av enten Ragez eller Ragiz tilbake på 600-700-tallet. Derav navnet "al-kogol", som betyr "berusende", "tankeløst." Men Mohammed grep inn og innførte forbud mot alkohol for alle troende - og sentrum for "drikkeutvikling" av menneskeheten flyttet til Europa. Det var da den "grønne slangen" snudde for fullt! Spesielt nidkjære i denne saken var alkymister, av hvilke i den gamle verden da avlet som uklippede hunder. Derav alle slags høye navn, som "spiritus vin" ("spirit of vin"), som forble i vår hverdag som "alkohol". De første drikkene hentet fra destillert druevin (førstnevnte,analoger av den nåværende grappa eller chacha), i Europa kalte de "aqua vita", det vil si "livets vann." Dette navnet i en revidert form - "sjakkel" og satt fast med vodka i Ukraina. De er vanligvis b-a-alshie europeere, ja …
Russere kjente ikke vodka i det hele tatt før 1100-tallet. Den daværende "aqua vita" ble brakt til Moskva av genoske kjøpmenn, for å prøve å overraske den lokale adelen. De gjenstridige muskovittene prøvde, spyttet, skyllet munnen og fortsatte å drikke honningøl, og forble i tilliten til at slike zaboristiske ting bare kunne brukes til medisinske formål. Men sterk sprit slo til og med rot i Storhertugdømmet Litauen, som ifølge mange innfødte der (den samme Mikhail Litvin) i stor grad bidro til sammenbruddet av hans statsskap og falt under fullmakt fra Samveldet. Så det var ikke noe "primusisk russisk vodka" i det hele tatt ?! Vel, selvfølgelig - det var det selvfølgelig. Æren for opprettelsen tilskrives en viss munk Isidore (en personlighet, ganske muligens mytisk). Det var han som ifølge legenden tenkte å blande alkohol med vann i forhold,gjør det mye mer velsmakende. Hovedforskjellen mellom den nye drikken, dens sanne "russianness" var at den var basert på alkohol, ikke hentet fra druer, men fra rugkorn. Derav det første sanne navnet på russisk vodka - "brødvin".
Som sådan begynte uttrykket "vodka" å bli brukt i Russland til det velkjente for oss alle i dag for vann-alkoholblandingen fra tallet fra 1600-tallet før det, i tillegg til navnet som er gitt ovenfor, var det: "varm vin", "brent vin", "grønn vin", "Kokt vin" og så videre. Og styrken til vodkaen som ble brukt i den russiske staten var opprinnelig langt fra i dag. For første gang tillot tsaren i hele Russland, Ivan Vasilyevich the Terrible, salg av "brødvin". For øvrig åpnet han også den første tavernaen i Moskva - en institusjon som utelukkende er designet for drukket drikke. Så med ham var vodkaen på 14 grader! Hun begynte å få styrke først senere - gjennom år og århundrer. Her er det selvfølgelig umulig å se bort fra en annen idiotisk myte - at den moderne og antatt”ideelle” vodkaen ble”oppfunnet” av den store russiske kjemikeren Mendeleev. Det var ingenting som dette i livet mitt! Ja,forskeren forsvarte virkelig sin avhandling om temaet "gjensidig oppløsning av vannfri alkohol og vann" på en gang, men det hadde ingenting å gjøre med produksjonen av vodka! I følge Mendeleev selv, drakk han "aldri vodka i livet" og kjente smaken "på nivå med smaken av de fleste salter eller giftstoffer." Så hvor kom 40 grader fra ?! Dette forholdet har en veldig spesifikk forfatter - den russiske finansministeren Reitern. Det var han som foreslo å "avrunde" styrken til vodka som ble opprettet under Peter den store på 38-39 grader til nøyaktig 40. Dette gjorde beregningen av de tilsvarende skattetrekkene enklere og raskere! Akk, vi skylder den "klassiske graden" ikke til et geni, men til en tjenestemann. Riktignok er alle de samme - innenlands.men det hadde ikke det minste forhold til produksjon av vodka! I følge Mendeleev selv, drakk han "aldri vodka i livet" og kjente smaken "på nivå med smaken av de fleste salter eller giftstoffer." Så hvor kom 40 grader fra ?! Dette forholdet har en veldig spesifikk forfatter - den russiske finansministeren Reitern. Det var han som foreslo å "avrunde" styrken til vodka som ble opprettet under Peter den store på 38-39 grader til nøyaktig 40. Dette gjorde beregningen av de tilsvarende skattetrekkene enklere og raskere! Akk, vi skylder den "klassiske graden" ikke til et geni, men til en tjenestemann. Riktignok er alle de samme - innenlands.men det hadde ikke det minste forhold til produksjon av vodka! I følge Mendeleev selv, drakk han "aldri vodka i livet" og kjente smaken "på nivå med smaken av de fleste salter eller giftstoffer." Så hvor kom 40 grader fra ?! Dette forholdet har en veldig spesifikk forfatter - den russiske finansministeren Reitern. Det var han som foreslo å "avrunde" styrken til vodka som ble opprettet under Peter den store på 38-39 grader til nøyaktig 40. Dette gjorde beregningen av de tilsvarende skattetrekkene enklere og raskere! Akk, vi skylder den "klassiske graden" ikke til et geni, men til en tjenestemann. Riktignok er alle de samme - innenlands. Det var han som foreslo å "avrunde" styrken til vodka som ble opprettet under Peter den store på 38-39 grader til nøyaktig 40. Dette gjorde beregningen av de tilsvarende skattetrekkene enklere og raskere! Akk, vi skylder den "klassiske graden" ikke til et geni, men til en tjenestemann. Riktignok er alle de samme - innenlands. Det var han som foreslo å "avrunde" styrken til vodka som ble opprettet under Peter den store på 38-39 grader til nøyaktig 40. Dette gjorde beregningen av de tilsvarende skattetrekkene enklere og raskere! Akk, vi skylder den "klassiske graden" ikke til et geni, men til en tjenestemann. Riktignok er alle de samme - innenlands.
Så hvem var det som "fikk det russiske folket drukket"?
At "generell russisk beruselse" og "rusavhengighet" hos vårt folk er ikke noe mer enn en ond myte, har allerede blitt sagt ovenfor. Forresten, det er en versjon som våre forfedre til dels har skylden for utseendet på - de prøvde alltid å "ønske" utenlandske gjester: hvis du spiser, slik at de ikke kunne komme seg opp fra bordet, hvis du drikker, så kryper de … Så de fattige stipendiatene tok russisk gjestfrihet for "nasjonale tradisjoner". Det kan imidlertid ikke benektes at drukkenskap i Russland som et nasjonalt problem har vært til stede siden en viss tid. Hvem har skylden for dette? Tro det eller ei, utlendinger var de første som ble fanget i å innskyte en forkjærlighet for rikelig drikking i vårt folk. Nærmere bestemt - tyskerne tatt til fange i Livonian War,som den samme Ioann Vasilyevich bosatte seg i Moskva i den såkalte Kukui-Sloboda og utstyrte med betydelige, på dagens språk, "fordeler og privilegier." Inkludert - for produksjon av sterk alkohol og handel med det, som russerne på den tiden var strengt forbudt. Gjestene snudde seg fantastisk - omfanget av katastrofen var slik at det kom ned på klager til Metropolitan. John the Terrible fikk sitt kallenavn av en grunn - bosettingen ble brent til helvete, og de formuende "bootleggere" ble kastet ut i kulden, som samtidige skrev "i det mor fødte."Johannes den forferdelige fikk sitt kallenavn av en grunn - bosetningen ble brent til helvete, og de formuende "bootleggere" ble kastet ut i kulden, som samtidige skrev "i det mor fødte."John the Terrible fikk sitt kallenavn av en grunn - bosettingen ble brent til helvete, og de formuende "bootleggere" ble kastet ut i kulden, som samtidige skrev "i det mor fødte."
Kukui med alle dens tradisjoner - inkludert drukkenskap - ble imidlertid gjenfødt på en fantastisk måte allerede under Boris Godunov. Og allerede under Peter I blomstret det i full blomst. Denne suveren var uten tvil stor, men hvor mange alle slags søppel han dro til det russiske landet - teller ikke! Selvfølgelig hengte han pudets "medaljer" for drukkenskap om sine fag, men et av hans "alt fornuftige og alt berusede råd" avlyste hele tsarens "anti-alkoholpolitikk" i ett fall. Forresten, den samme monarken innførte først statens monopol på destillasjon, den andre i russisk historie, og deretter, ved å kansellere den, begynte å rive avgift fra destillatørene - mye penger var nødvendig for å utstyre hæren og marinen og føre krig. Catherine II, som på alle mulige måter fremmet ideen om "adelenes frihet", destillerte privilegiet til en utelukkende adelig klasse. Under henne ble den endelige utviklingen og konsolideringen på statlig nivå mottatt av systemet med såkalte "buyouts", som betydningen var at innsamlingen av midler mottatt fra vinhandelen for statskassen ble utført av privatpersoner som hadde en egen, ganske betydelig "margin" fra dette. Dette er en forklaring i en ekstremt kondensert form, systemet var faktisk ganske sammensatt og endret seg kontinuerlig.
"Alkoholiske" løsepengerbetalinger mottatt av statskassen i det russiske imperiet var enorme! Hvis de i året etter innføringen av dette systemet (1781) utgjorde 10 millioner rubler, da allerede i 1811-1815 overskred de 50 millioner årlig. Det statlige vinmonopolet, endelig introdusert i 1894, i 1913 utgjorde mer enn en fjerdedel av alle inntektene fra det russiske imperiet. Likevel er disse skremmende figurene langt fra en indikator på "generell drukkenskap" og trenger derfor avklaring. Saken er at frem til slutten av 1800- og begynnelsen av 1900-tallet ble "brødvin" i Russland produsert fra alkohol oppnådd ved destillasjon. En slik drink trengte nøye rengjøring og kunne bare produseres av høykvalitetsråvarer (korn). Teknisk fremgang, uansett om det var tre ganger galt, brakte teknologien til utbedret alkohol. Du kunne drive ham ut av hva som helst - fra poteter, rødbeter, til og med fra sagflis, som den store sovjetiske barden sang med slik harme. Russisk vodka, etter å ha mistet sin, kan man si, "hellig essens" er blitt billig. På slutten av 1600-tallet trakk en 12-liters bøtte med "morsomme" vodka nå med en festning på 24 grader "om en rubel med penger, og i et magert år kunne det koste henholdsvis tre eller fire ganger mer, en liter av det kostet minst 8 kopek. I 1913 ble utbedret "førti-grad" solgt i gjennomsnitt til 60 kopek per liter. Men håndverkeren på Peters tid tjente ikke engang en halv dollar på en måned, men en erfaren fabrikkarbeider under Nicholas II hadde en lønn på 30-50 rubler! Føl forskjellen. For øvrig er det ikke tilfeldig at bøttetiltaket for vodka ble gitt av meg - før på 1800-tallet ble ikke et mindre volum "brødvin" frigitt fra puben for å ta bort. Det var også et slags filter mot lodding av de fattige.
Kjemper om å drikke - på godt og vondt
Som vi ser, fram til begynnelsen av 1900-tallet ble enorme "vodka" -kvitteringer til den russiske statskassen snarere gitt av høye kostnader for produktet enn av det enorme forbruket av det. Imidlertid var ikke alle i Russland av denne oppfatningen. I russisk historie er et ekstremt lite kjent faktum like smigrende for folket vårt som det er skammelig for den daværende regjeringen - anti-alkoholopptøyene på slutten av 1800-tallet. Mer spesifikt, massedemonstrasjonene som fant sted i 1858-1859, som oppsluket 32 provinser i det russiske imperiet, i den prosessen bøndene til å begynne med og alle nektet å drikke beruset, og begynte deretter å knuse kroer i stykker, ødela alkohol (og ikke i det hele tatt ved å drikke det inne), og dessuten - krevde fra myndighetene "aldri å åpne dem igjen." I Volga-regionen tok opprøret dimensjonene til nesten en ny Pugatsjov-region - det kom til atat tropper ble kastet mot de militante teototalerne, som skjøt for å drepe! 11 000 kjempere mot alkohol ble sendt til fengsel og hardt arbeid! "Temperance sammenkomster" ble forbudt av finansministeren selv ved personlig dekret - fortsatt, et slikt tap for statskassen …
Det er ikke overraskende at med en slik "statlig politikk" økte forbruket av vodka i det russiske imperiet jevn og nådde 4,7 liter per innbygger i 1914. På samme tid forble russerne imidlertid andre i verden på området drikking … fra slutten! Men så brøt det ut en ekte "tørr lov" - med utbruddet av første verdenskrig var salg av alkohol (ikke bare vodka, men vin og til og med øl) forbudt. Dessuten er det bevis på at Nicholas II i alvorlighet erklærte at han hadde til hensikt å forlate forbudet i kraft etter krigens slutt! Hvordan kan en revolusjon ikke skje her ?! Bolsjevikene, som tok makten i Russland som et resultat av alle omskiftene, tenkte imidlertid ikke engang å oppheve den "obligatoriske nøkternheten". "Forbud" eksisterte først i RSFSR, og deretter i USSR til 1925. Og selv da først vodka ble solgt ikke sterkere enn 30 grader. Vi vil,og den stalinistiske USSR, i sammenligning med dagens Russland og de "post-sovjetiske republikkene", var generelt et land med teetotalere: i 1932 ble det ikke brukt mer enn en liter vodka i året per innbygger, innen 1950 - 1,85 liter. Så tullet om "folkenes" folkekommissærer "100 gram som gjorde folket drukket" er ikke noe mer enn en av de avskyelige oppfinnelsene til de "anti-stalinistiske" liberale.
Selv i årene som gikk foran Sovjetunionens tilbakegang, drakk vårt folk ti ganger mindre enn franskmennene, syv ganger mindre enn innbyggerne i USA, og tre ganger mindre enn de britiske herrene og damene. I 1984 nådde imidlertid alkoholforbruket 10 og en halv liter per innbygger per år. Og dette er uten å ta hensyn til måneskinen … Var Gorbatsjov rett da han erklærte en "ødeleggelseskrig" mot alkohol i noen form? Nå er det vanskelig å si - bare vinnerne blir ikke bedømt, og at "krig" ble utkjempet med så dumme og barbariske metoder at det er skummelt å huske den dag i dag. Og det ble til slutt tapt - akkurat som alt Gorbatsjov var opp til, bortsett fra akk, kollapsen av Sovjetunionen. "Fjæren" av drukkenskap, "presset" i løpet av årene med alkohol-kampanjen, rettet ut i det dårlige minnet på 90-tallet med så kraft at vi høster forferdelige konsekvenser i dag. Og likevel ble ikke Russland "det mest berusede landet i verden"!I de årlige rangeringene som er satt sammen ved denne anledningen, gjør den ikke en gang til topp ti. Alle "ærefulle" steder i den er okkupert av landene i Europa eller våre tidligere "naboer" i USSR. Europeerne har forresten ledet ledelsen i fylkesmord selvmord i årevis. Forresten, den samme japanske Hattori som ble nevnt i begynnelsen av artikkelen, blir tvunget til å innrømme at i dag drikker russere mye mindre enn landsmennene hans.
Så kjære lesere … Smart, i moderasjon, av en verdig grunn, et kvalitetsprodukt og i et godt selskap … Hvorfor ikke ?! Til din helse!
Forfatter: Alexander Necropny
