En innbygger i den engelske byen Bolton i County Manchester, ga to tær for Sourtoe-cocktailen, som tilberedes i baren på Downtown Hotel i den kanadiske byen Dawson. Det rapporteres av nyhetsportalen CBC News.
Nick Griffiths mistet tre tær til venstrefoten i 2018 på grunn av frostskader mens han konkurrerte i et ekstremt vintermaraton. 47-åringen hadde hørt om den legendariske drinken med en amputert og hermetisert tå og ønsket å bidra. Kirurgen gikk med på forespørselen hans om å bevare og alkoholisere fingrene.
Griffiths mailet fingrene. Tirsdag 11. juni ble pakken levert til Downtown. “Jeg håper disse skurkene kom hit trygt. Jeg beklager at jeg har forsinket utsendelsen, »skrev han i et notat festet til fingrene.
Det vil ta barrepresentantene omtrent seks uker å mumifisere lemmet for fremtidige cocktailer. Griffiths tommel vil bli den 16. fingeren som brukes i cocktails gjennom historien til denne tradisjonen. For øyeblikket har virksomheten, ifølge bartender, "fire eller fem fingre igjen." Downtown Hotel har lovet at de vil kunne behandle den sjenerøse giveren med en cocktail med sin egen finger i sommer.
Historien om å lage Sour Finger-cocktail begynte i 1973. I følge lokal legende ble tåen til en ukjent smugler funnet på skipet av en lokal innbygger, kaptein Dick Stevenson. Det var han som grunnla Sour Finger Cocktail Club. Hvem som helst kan bli medlem av klubben og motta et sertifikat, etter å ha oppfylt en betingelse: "Du kan drikke sakte, du kan drikke raskt, men leppene dine skal berøre fingeren."
Baren har gjentatte ganger søkt etter en giver som kunne gi en tå til institusjonen. I følge bartenderne har fingeren fra cocktailen blitt svelget og stjålet mer enn en gang. I løpet av ikke-arbeidstid for besøkende holdes fingeren i salt. Den desinfiseres ikke fordi alkoholen der den er plassert dreper alle bakterier, ifølge barpersonalet.
