Amerikanske og japanske forskere fant at produksjonen av saltfisk i industriell skala var en av de viktigste komponentene i Maya-økonomien. Forskerne kom til slike konklusjoner etter å ha undersøkt redskaper som ble funnet på stedet for et saltverk i Belize, en stat på østkysten av Mellom-Amerika. Gjenstander med karakteristiske tegn på slitasje indikerer at indianerne brukte dem for å bevare fisk med salt. I følge eksperter ble Mayan-ferdige produkter eksportert til markeder langs kysten.
Forskere fra Louisina State University (USA) og Ibaraki University (Japan) utforsket regionen i Belize, der en Maya-saltgruve lå for tusen år siden. På en tomt på 4,8 kvm. km, har arkeologer oppdaget rundt 4 000 fragmenter av treskjærebord og mange redskaper.
I følge forskere kokte representanter for den gamle sivilisasjonen en saltløsning i kjeler, og lot den deretter avkjøle til saltklumper dannet seg, egnet til å bevare fisk. De ferdige Maya-produktene ble lastet på kanoer og eksportert til lokale markeder. Forfatterne av studien bemerket at 300-900 f. Kr. Mayaene kunne seile med båt langs kysten eller langs elven i innlandet i omtrent 25 km for å gjøre en avtale.
"Vår oppdagelse indikerer at Maya produserte saltfisk og eksporterte den innen Belize," sa McKillop.
På stedet for det tidligere saltverket fant forskere en leire ocarina (fløytefløyte) i form av en humanoid skapning. Forskere har antydet at mayaene brukte den til religiøse ritualer assosiert med saltfisk.
Forfatterne av studien konkluderte med at salt var et viktig produkt i mayasivilisasjonen, både "i seg selv" og som et konserveringsmiddel for fisk, der handelen var en av de viktigste komponentene i den gamle indiske økonomien.
Anastasia Ksenofontova
Salgsfremmende video:
