Ayurveda anser melk for å være det mest verdifulle og nyttige produktet. I tillegg har den muligheten til å forbedre fordelene med forskjellige krydder og urter. Derfor er melk og meieriprodukter grunnlaget for mange ayurvediske medisiner. Og i den ayurvediske avhandlingen "Srimad-Bhagavatam" sies det at hvis folk ikke drikker melk, reduseres forventet levealder, og den som stadig drikker melk vil bli udødelig.
I stedet for kjøtt
Alle vet at i India er kua et hellig dyr som fritt kan vandre rundt i byene og landsbyene. Å fornærme en ku er en forferdelig synd, og det er tilfeller når sjåfører som ved et uhell treffer en ku, så ber for denne forbrytelsen hele livet. Og denne holdningen til kyr har pågått siden eldgamle tider. Og det er ikke tilfeldig, fordi melk er det mest verdifulle og nyttige produktet. I India er størstedelen av befolkningen vegetarianere, og alle kjennetegnes av en sunn hudfarge, handlekraft og et positivt livssyn.
Nylig kom den indiske bonden Ramjit Raghav inn i Guinness Record of Records. Han ble berømt for å få barn da han var 94 og 96 år gammel. Da Ramjit ble spurt hva hemmeligheten bak hans så produktive levetid var, svarte han at han drakk to liter fersk melk om dagen. I tillegg spiser han mye grønnsaker og mandler og spiser ikke kjøtt.
Ramjit Raghav mater barnet sitt med magisk melk.
Melk, cottage cheese, ost, krem, rømme er alle gode kilder til næringsstoffer som er nødvendige for livet. Selvfølgelig er moderne melk som vi kjøper i butikkene i stor grad blottet for dens helbredende kraft. Ekte melk bortskjemmer på veldig kort tid, så vi drikker pasteurisert melk, eller til og med rekonstituert melk fra pulver.
Salgsfremmende video:
Imidlertid har den beholdt noen av de gunstige egenskapene, og i tillegg er det en magisk måte å gjøre melk nyttig for helsen - å ta den med forskjellige tilsetningsstoffer. Melk i Ayurveda regnes som anupana - det vil si en leder og forsterker handlingen til et legemiddel, så fordelen vil være todelt - naturlige medisinske ayurvediske kosttilskudd vil fungere mye mer effektivt.
Golden Milk
En av de sunneste drikkene i verden er "gullmelk". Dette er vanlig melk som tilsetter gurkemeiepasta. Det hjelper perfekt med mange sykdommer - leddgikt, osteokondrose, lever- og nyresykdommer, depresjon og forkjølelse. Ayurveda-eksperter anbefaler å ta gurkemeie for å gjenopprette styrke og styrke immuniteten, for å redusere sukker i diabetes, for å roe nervene og rense kroppen.
For å lage en ekte helsedrikk, må du først lage en gurkemeiepasta. For å gjøre dette, ta to ss gurkemeie, bland det med et glass vann og kok denne blandingen i 5 minutter, til det blir til en tykk pasta. Denne lime kan oppbevares i kjøleskapet i opptil en måned. For å tilberede gullmelk, tilsett en teskje pasta i et glass oppvarmet melk. For en sterkere effekt kan du legge honning, svart pepper, ghee-olje i drikken - alt dette forbedrer fordelene med de helbredende egenskapene til gullmelk.
Et pust av ungdom
Gurkemeie er ikke det eneste gode melketilskuddet. Mange andre krydder blir også bedre absorbert i kombinasjon med det. For eksempel, safran, som beroliger nervesystemet, styrker hukommelsen og forynger kroppen. Det er veldig gunstig å drikke et glass varm melk med litt safran tidlig på morgenen.
Ingefær er en nyttig plante som tenner ilden til fordøyelsen, forbedrer stoffskiftet, øker immuniteten og varmer opp fra innsiden. I India fylles bokser med melk med ingefær med alle tellere i de respektive avdelingene, det er mer populært der enn alle andre meieriprodukter. Du kan lage denne drinken selv hjemme, men husk at fersk ingefær kan kvise melk, så det er bedre å legge tørket ingefær til det.
I tillegg kan melk drikkes med kardemomme, muskatnød, kanel - alle disse krydderne har helbredende egenskaper som melk forbedrer. Prøv krydret melk i kostholdet ditt, så blir du overrasket over resultatene!
La meg minne om at jeg snakket om fordelene med krydder i artikkelen "Krydder - veien til helse".
Natalia Trubinovskaya
