En gruppe amerikanske forskere fant ut hva representantene for den bolivianske Tsimane-stammen spiser - mennesker som ifølge eksperter har de sunneste hjerter. Resultatene av arbeidet ble publisert i tidsskriftet Lancet. Kort rapportert av publikasjonen Gizmodo.
Studien involverte 705 bolivianere. Forskere har bestemt Coronary Calcium Index (CAC), et mål som risikoen for koronar hjertesykdom kan estimeres på. En indeks lik 100-400 tilsvarer stor sannsynlighet for mild koronar dysfunksjon.
Det viste seg at 85 prosent av respondentene hadde denne indikatoren i området fra hundre til hundre. Samtidig har 65 prosent av de som er 75 år en CAC på null. Forskere mener at en så lav risiko for hjerte- og karsykdommer er forbundet med en sunn livsstil som folket i stammen fører. De røyker ikke eller drikker alkohol, og tar 15-17 tusen skritt om dagen.
I tillegg påvirker bolivianernes diett de lave CAC-nivåene. Det meste er ris, mais, kassava rot og groblad bananer. I tillegg spiser de mye nøtter. Totalt sett kommer 72 prosent av kaloriene fra karbohydrater og 14 prosent fra fett. Resten er ekorn, men stammen spiser mer magert kjøtt enn vestlige.
