Innen 2035 vil folk kommunisere med et "smart" kjøleskap og spise syntetisk mat dyrket i prøverør, sier Dmitry Ostroushko, en av utviklerne av FoodNet-veikartet som ble opprettet innenfor rammen av National Technology Initiative, generaldirektør for landbruksbedriften Ramonskaya Turkey.
“Innen 2035 vil folk lære å konsumere mat forsiktig og effektivt, og vil flytte fra et standardsett med” søppel”mat til syntetisk modifiserte mat dyrket i reagensglass. Et annet ernæringsmessig alternativ er et sett med mikroelementer som en person blander i et glass og får den optimale varianten av proteiner, fett og karbohydrater for ham,”sa han på et møte i OPENBIO Open Communications Platform i Novosibirsk vitenskapsby Koltsovo.
I sistnevnte tilfelle vil det være behov for sensorer som signaliserer tilstanden til menneskers helse, bemerket utvikleren.
"Men på dette tidspunktet vil en person ganske enkelt bli" fylt "med alle slags sensorer. I samsvar med avlesningene vil sett med slik "mat" bestå av et "smart" kjøleskap, mener Ostroushko.
Innovative måter å spise utelukker ikke bruk av tradisjonelle produkter, men måten å skaffe dem på vil endre seg betydelig: For eksempel vil butikker erstatte "bybruk" når en person vil motta mat direkte fra produsenten ved å legge inn en bestilling på Internett. I tillegg vil folk aktivt bruke mellomrom, dyrke grønnsaker på hustak og oppdra fisk i kjellere.
“Vi (utviklerne av FoodNet-veikartet) blir ofte kalt drømmere, men på en gang ble muligheten for å gå til månen og tilstedeværelsen av trådløse telefoner betraktet som fantasier. I tillegg er de grunnleggende prinsippene for slik ernæring og rengjøring allerede lagt ned, det er bare at disse teknologiene ennå ikke blir gitt tilstrekkelig oppmerksomhet,”understreket Ostroushko.
Innen 2035 anslår eksperter FoodNet-markedet til $ 7 billioner. "Dette er retningen der Russland kan ta en ledende posisjon," mener eksperten.
Kampanjevideo:
National Technology Initiative er et sett med tiltak som tar sikte på å skape betingelser for den globale teknologiske ledelsen i Russland i nye markeder som vil bestemme utviklingen i verden og russiske økonomier i 13-20 år.
Nøkkelverktøyene i implementeringen av STI bør være "veikart", som nå utvikles av prosjektgrupper bestående av forskere,
