Shrovetide-uken har kommet til Russland - tiden for å se av vinteren og møte Veema. I følge kanonene til den russiske ortodokse kirken begynner feiringen av Maslenitsa syv uker før påske.
Pannekake - et symbol på solen
I år faller den første dagen av Maslenitsa mandag 20. februar, og den siste - 26. februar, når den såkalte tilgivelsessøndagen feires. Generelt kan tilgivelse søndag i forskjellige år bevege seg langs kalenderen i intervallet fra 14. februar til 19. mars.
I Russland var pannekaker som var smaksrik med smør fra før i tiden den viktigste delikatessen gjennom hele Shrove Week. De ble bakt i hvert hjem, og i syv vårdager i russiske hus ble fjell av pannekaker spist under et berusende glass, men ikke under ett. For eksempel etterlot den vanlige forfatteren Nikolai Pomyalovsky oss en historie om hvordan en av St. Petersburg-kålene på den første dagen i Maslenitsa på midten av 1800-tallet besøkte en høflig kokk, i en sittende spiste 70 pannekaker og vasket dem ned med en halv bøtte sprit. I følge forfatteren snakket den russiske hovedstaden helt til begynnelsen av våren bare om denne enestående førerhusprestasjonen.
Hvorfor ble pannekaker symbolet på Maslenitsa? Det viser seg at denne festlige rituelle delikatessen ble kjent for hedenske slaver lenge før Rus ble døpt. Pannekake, rund og godt utført, skummet av. - dette er et klart bilde av sola for alle. Derfor ble mange av dem bakt til russens nyttårsferie, som som kjent falt 1. mars (i henhold til den nye stilen, 14. mars). Og siden våre forfedre spesielt respekterte Yarila, den eldgamle slaviske guden i solen, så våren ritualet for å spise pannekaker - solbrødre, og gi en person som den mektige kraften takket være solen vinner i sin evige kamp med vinterkulden, ganske naturlig.
Riktignok kom selve ordet "pannekake" til russere bare etter den store spredningen av kristendommen. Bibelen nevner "stekemøller" som kong David matet hele folket fra dusøren i anledning overføringen av Herrens ark. På det russiske språket ble ordet "mlin" ganske raskt omgjort til "pannekake", og ble mer praktisk for å tale på tale.
Folk neve moro
Hver dag i Shrove Week har sitt eget navn. Mandag - møte, på denne dagen, ble gjestene ønsket velkommen, og festen ble viet til begynnelsen av Maslenitsa. Tirsdag - flørting da akebakken startet. Onsdag er en gourmet, fordi det var på onsdag som det ble servert pannekaker med de mest raffinerte og deilige smakene. Torsdag er avsløring, det er tydelig hva de gjorde i Russland den dagen. Fredag - svigermors kvelder, da svigersønnene måtte til svigermoren for å få pannekaker. Lørdag - svigersøsters samlinger, for på sjette dagen i Maslenitsa besøkte ektemannens søstre (svigerinne). På tilgivelsessøndag var det nødvendig å gå rundt på alle slektninger og be alle om tilgivelse for forsettlige eller tilfeldige krenkelser og sorg forårsaket i inneværende år.
En av de utenlandske gjestene som besøkte Russland i 1698 beskriver denne høytiden på følgende måte: - For russere begynner Maslenitsa åtte dager før fasten … Gjennom Maslenitsa dag og natt fortsetter ondskap og drukkenskap i alle byer og landsbyer. På dette tidspunktet baker de paier, rundstykker og lignende i smør og egg, inviterer gjestene til deres sted og gleder seg over honning, øl og vodka til de dropper og blir ufølsomme. Det er umulig å gå forbi tavernaen og ikke se fem eller seks menn ligge ved verandaen - i en beruset bevisstløshet selv i den svære frosten."
Og i Samara, fra midten av 1800-tallet, i løpet av hver Shrovetide-uke, har masse berusede kamper, der opptil 300 mennesker noen ganger deltok på begge sider, blitt nærmest en tradisjon. I 1872 rapporterte politimesteren i Samara til guvernøren at på en av disse dagene “sennepsplasterne i Zapanskie i et beruset raseri kjempet mot troitskiene, og kjempet så hardt at tre mennesker ble drept i hjel, og minst 20 pogromister ble ført bort fra plassen med hodet ødelagt og ødelagte armer og ben. Femten politimenn og brannmenn med tarm og tønne ankom stedet for opptøyene. Men i blodbadet knuste tre politimenn ansiktene, to hoder, den ene stjal en hatt, ytterligere fire rev uniformene deres, og sennepsplaster tok bort brannmennene og i stedet for mengden i kulden vannet de dem.
Salgsfremmende video:
Spis alt
Den mest populære moroa i dagene av Maslenitsa i Russland har alltid vært kaneturer trukket av tre hester, i tillegg til aking fra høye fjell. For første gang så utlendinger dette i 1572, under Ivan the Terrible. Og under Peter I, som i Maslenitsa-sesongen var uuttømmelig for oppfinnelser og oppfinnelser, foregikk bråkete og lystige skøyter på isen fra Moskva-elven, langs Kreml-muren fra Voskresensky til Trinity Gates. I en hel uke var denne bakken fylt med menneskelig oppstyr.
Maslenitsa ble feiret spesielt praktfullt i 1722, i anledning avslutningen av fred med Sverige etter en 20 år lang krig. Utenlandske ambassadører ble invitert til den tradisjonelle skøyta på isen av Moskva-elven, Peter selv syklet foran prosesjonen på en slede i form av et skip, som ble utnyttet av 16 hester, og tsaren ble fulgt av kona Catherine, kledd som en enkel bondekvinne. Kanonene skjøt, og menneskene rundt gledet seg.
På tilgivelse søndag, som avsluttet Shrovetide-uken, begynte ortodokse russere å bli begeistret, det vil si at de prøvde å være sikre på å spise opp alt som var tilberedt de siste dagene. I gamle dager trodde man at til og med et stykke brød ikke skulle bli igjen fra Maslenitsa dagen etter, og hvis det ikke var noen å gi det til, ble det ført ut til storfe. Faktisk, på den aller første mandagen etter tilgivelse søndag, begynner Great Lent, som fortsetter til påske.
Farvel vinter
Og på den siste dagen av Maslenitsa var ritualet for å se av Maslenitsa tradisjonelt, som fant sted på forskjellige måter i forskjellige provinser i Russland. Noen steder bestod det i avbrenningen av en maslenitsa (Marena), andre steder - i hennes symbolske begravelse. Fugleskremselet ble brent i de nordlige, sentrale og Volga-provinsene. Det ble båret av deltakerne i Maslenitsa-toget (noen ganger var det flere hundre hester i det), og deretter ble den tradisjonelle minnematen (pannekaker, egg, flatbrød) kastet i ilden med en brennende effigy. I Volga-regionen, spesielt i Tatarstan, er det også en seremoni med brenning av spesielle Maslenitsa-dukker, som all motgang bør gå.
I sør-russiske, sentral-russiske, vestlige og noen Volga-provinser var tradisjonen for Maslenitsa-begravelsen utbredt. Og i noen nordlige regioner, opp til 30-tallet av XX-tallet, hadde dette ritualet til og med en erotisk farge.
Besøkende etnografer i arbeidene sine skrev at i Onega-distriktet i Arkhangelsk-provinsen på den siste dagen av ferien dro de en båt satt på de gamle tømmerstokkene i landsbyen, der en mann som var naken og smurt med rød bly, som symboliserte nissen.
Og i landsbyene ved Tavda-elven, de tillitsvalgte for å se av vinteren. Maslenitsa og Voivode utførte et ritual etter omkjøringen av landsbyen, designet for å rense en person fra alle ulykker fra de mørke kreftene med begynnelsen av våren. Karakterene til den hedenske handlingen strippet nakne og imot nærvær av alle samlet landsbyboere, etterlignet vask i badekaret med sine bevegelser. På andre lokaliteter ytret høytidens konge høytidelige taler foreskrevet for ham i henhold til rang i kulden, idet han var helt naken, mens han skurret som en sumpkikimora, og bar foran alle - skammelige kroppsdeler.
I andre provinser så avskjeden fra Maslenitsa ut som en hedensk parodi på en begravelsesprosess. Tilbake på 30-tallet av det XX århundre bar deltakerne i de nordlige og sentrale regionene i Russland rundt landsbyen et fugleskremsel av vinter i et trau, vugge eller en spesiell kisteeske. "Kisten" ble fulgt av: "prest" (en jente i en chintz kappe, med skjegg laget av hamp eller ull, men en mann kunne også spille denne rollen), "diakon" med en "kontorist", samt en gruppe "sørgende" som avsluttet prosesjonen. I en rekke tilfeller fikk et slikt farvel til Maslenitsa trekk ved et Maslenitsa-tog, hvor fugleskremselen ble plassert i en slede, som ofte ble båret ikke av hester, men av menn, hvoretter den ble brent. I følge hedenske oppfatninger bidro denne ritualen til en god høsting.
Mange ordtak og ordtak har tradisjonelt blitt assosiert med Shrovetide. Her er bare noen få av dem: "Ingen pannekake - ikke pannekakeuke", "På pannekakeuke på lysbildene, rull i pannekaker", "På pannekakeweis, du fest i syv uker", "Pannekakeuka å spise bort, penger pabruha", "Skjønt fest, gå, baba, til Maslena, men husk om Great Lent."
Men viktigst av alt, betydde Maslenitsa slutten av vinteren. Bonden visste: Hvis Maslenitsa ville søle smør på veiene - var det på tide at vinteren tok fart.
Magazine: Hemmelighetene fra det 20. århundre №8. Forfatter: Valery Erofeev
