Selv er vi ofte glade for å bli lurt, men vi vil prøve å fjerne vrangforestillinger og gjenopprette sannheten.
Champagne i liljer er hellig vin
Champagneelskere vil bli overrasket (eller kanskje skuffet) over å vite at hjemlandet ikke er Frankrike, at den benediktinske munken Dom Pérignon (huset er en klostertittel) ikke oppfant denne morsomme drikken. Dessuten slet han hele livet med selve boblene som skiller champagne fra andre viner av drueopprinnelse. Hvis munken oppfant noe i forhold til champagne, var det bare dyktig blanding av druesorter fra forskjellige tomter. Alt det øvrige arbeidet som franskmennene tilskrev Perignon ble utført av britene.
Som følger av dokumentene fra British Royal Society, eksporterte britene fra 1500-tallet aktivt druevin fra den franske provinsen Champagne og allerede hjemme i England tilsatte sukker og melasse det slik at det gjæret. Over tid, for å dempe gjæringsprosessen, begynte engelske vinprodusenter å bruke ovnsbakte glassflasker og korker. På midten av 1600-tallet, og manipulerte importert vin, fant de opp en teknologi de kalte champagne - de hyllet Champagne-provinsen!
Den eneste fortjenesten for franskmennene er at 200 år senere brakte de denne teknologien til perfeksjon og gjorde champagne brut. Men for å usurp retten til å oppfinne champagne, ble en legende tatt i bruk om at koppene, som brede kopper, som det er vanlig å drikke denne vinen fra, ble laget i henhold til formen og størrelsen på bysten til dronningen av Frankrike Marie Antoinette, som avsluttet sin jordiske reise på giljotinen i 1793. For første gang dukket slike kopper imidlertid opp i samme England allerede i 1663, 130 år før dronningens død.
Og til slutt, uten å ignorere historiske fakta, klarte franskmennene gjennom bestikkelse og utpressing i 1891 å presse deres ordlyd i Madrid-traktaten om registrering av varemerker (Merker), hvorav bare "fizzy" produsert i Champagne-provinsen har rett til å bli kalt champagne. Denne bestemmelsen ble nedfelt i Versailles fredsavtale fra 1919. Men verken USSR eller USA signerte denne avtalen, etter å ha forbeholdt seg retten til å kalle champagne for alt "fizzy" produsert ved bruk av champagneteknologi i deres territorier.
Salgsfremmende video:
Ikke et fengsel - hjemme
I Frankrike er Bastille-dagen en nasjonal høytid. Rett etter stormingen av denne festningen, og det skjedde 14. juli 1789, i gatene i Paris, kunne hvem som helst kjøpe en gravering med en skremmende tomt - fanger av Bastillen i kjeder i mørke fangehull … ved siden av skjeletter! Denne åpenbare, mildt sagt, danner den dag i dag opinionen om forholdene for å holde fanger i festningen. Bevisene til samtidige av disse hendelsene som ble funnet i arkivene, særlig til en viss Jean-Francois Marmontel, som satt i Bastillen 1759–1760, snakker imidlertid om noe annet: “Vinen var selvfølgelig ikke den mest utmerkede, men ganske tålelig. De ga oss ikke dessert: De måtte frata oss noe. Generelt sett innså jeg at maten i dette fengselet er veldig god.”
Og det er ikke alt!
Under Ludvig XVIs styre holdt festningen vanligvis personer som ble arrestert for statlige forbrytelser: en sammensvergelse mot kongen eller et forsøk på å styrte ham. Det er tydelig at dette ikke var vanlige, men adelige som hadde høye stillinger ved domstolen eller stillinger i regjeringen. Derfor så fengselet ikke ut som et tradisjonelt fengsel. Atmosfæren var ganske behagelig, mer som et ly for velstående mennesker: cellene var godt møblerte, fangene kunne i henhold til personlige planer når som helst motta slektninger og venner, gå med dem i en favn i festningens gårdsplass. Fanger fikk betydelig lommepenger fra fengselsskatten; de var ikke begrenset til forbruk av alkoholholdige drikker og tobakk; hvis ønskelig, kan de holde sine favoritt kjæledyr med seg.
Er det ikke derfor de indignerte parisiske plebsene stormet med å storme fengselet, og etter å ha grepet det, raserte det til bakken? Det er interessant at på dagen for det berømte overgrepet i festningen, i motsetning til de dyp rotede ryktene om flere titalls uheldige pasienter, bare "syv fanger": Viscount de Solange, dømt til fengsel for "seksuell forseelse" - en forbrytelse som ikke ble straffbar, men administrativ straff for; to mentale pasienter, hvorav den ene, med skjegg i livet, kalt Major White, hevdet å være Julius Caesar; fire svindlere som ble fengslet for å ha forfalsket regninger.
Under overfallet ble hundre mennesker drept: en fengselsgarnison av et dusin ugyldige - soldater demobiliserte fra hæren på grunn av alvorlige fysiske skader, inkludert festningens kommandant. Hans hode impalert av en gjedde ble båret over hele Paris av den skandaløse folkemengden. Resten er for det meste parisiske clochards (hjemløse mennesker), som ser ut til å ha drept hverandre i en kamp for fengselsetaten.
Angrepet fra mobben på Tuileriene. Marie Antoinette beskytter barna sine. Ukjent artist.
Det ser ut til at stormingen av Bastillen, hvis den skjedde i dag, ville bli merket som "en utilstrekkelig handling uforholdsmessig i forhold til graden av offentlig fare for festningsfengselet."
“De har ikke brød? Så la dem spise kakene!"
Denne frasen er kjent fra skolen. Året er 1789. Den franske revolusjonen er på topp. De parisiske fattige gjør opprør og krever brød til sine barn, og dronning Marie Antoinette, enten forsøkte å spøke, eller ganske enkelt av dumhet, tenkte ikke på noe bedre enn å råde folket til å konsumere kaker i stedet for brød!
Men dronningen sa egentlig ikke noe sånt.
Fra 1760 var dette uttrykket aktivt loitert på sidene til franske tidsskrifter, og illustrerte forfallet til aristokratiet som druknet i luksus. Jean-Jacques Rousseau hevdet å ha hørt det tilbake i 1740. Noen historikere gir rett til den berømte frasen til en annen dronning - Maria Theresa, kone til Louis XIV. Imidlertid kunne hvem som helst si dette, 1700-tallet var fylt med tull av sekulære damer som bodde i Vest-Europa.
Men det er mulig at den kyniske frasen ble lansert for propagandaformål.
