Her er de siste nyhetene om dette emnet - Salmonella er blitt immun mot antibiotika.
”Vi har vist at det er et stort antall Salmonella-stammer som er resistente mot et bredt utvalg av antibiotika både i mat og menneskekroppen. Alt dette antyder at risikoen for epidemier forårsaket av forurenset mat er veldig høy for Brasil i dag, sier Fernanda Almeida fra University of São Paulo (Brasil).
I de senere årene har problemet med fremveksten av såkalte "superbugs" - mikrober som er resistente mot virkningen av ett eller flere antibiotika, blitt mer og mer akutt for leger. Blant dem er både sjeldne infeksjonsmidler og veldig vanlige og farlige patogener, for eksempel Staphylococcus aureus (Staphilococcus aureus) eller pneumococcus (Klebsiella pneumoniae). Det er en reell fare for at alle antibiotika mister effektiviteten og medisinen vil komme tilbake til de "mørke tidene".
De viktigste "inkubatorene" av slike mikrober er ifølge forskere i dag sykehus og husdyrgårder, der antibiotika brukes til å fremskynde veksten av storfekjøtt. Både på gårder og på sykehus er det et stort antall potensielle bærere av infeksjonen, både bakterier i seg selv og antibiotika, noe som tvinger dem til å utvikle seg og forhindrer "vanlige" bakterier i å trenge ut de mindre produktive supermikrobene.
I de siste årene har det i praktisk talt alle land i verden vært konstant skandaler knyttet til import eller produksjon av storfekjøtt eller annet kjøtt som inneholder store mengder farlige sykdomsfremkallende mikrober, inkludert Salmonella enterica.
Almeida og hennes kolleger fant at mer enn halvparten av Salmonella-stammene ble immun mot en eller flere klasser av antibiotika ved å avkode genomene til 90 arter av mikroben som forårsaket utbrudd av diaré og feber på gårder eller blant mennesker i Brasil fra 1982 til 2013.
Salgsfremmende video:
Som vist med denne analysen, klarte disse mikroberne å utvikle seg i løpet av denne tiden fire dusin gener på en gang som beskytter dem mot ett spesifikt eller flere antibiotika samtidig. De skaffet seg noen av disse genene på egenhånd, mens andre, som antydet av likheten i strukturen deres med fragmenter av pneumococcus DNA, kunne de "låne" fra andre farlige bakterier.
På det nåværende tidspunkt har mer enn halvparten av de brasilianske Salmonella-stammene blitt immun mot virkningen av sulfonamider og streptomycin. Omtrent en tredjedel av dem reagerer ikke på tetracyklin og gentamicin, og ytterligere 7% har begynt å motstå virkningen av kefalosporiner, "antibiotika som siste utvei."
Interessant nok er de fleste nye infeksjoner de siste tiårene ikke forårsaket av disse "superbugs" fra Typhimurium-familien, men av en annen type Salmonella, tilhørende Enteritidis-typen, som kom inn fra Brasil fra Europa på slutten av 1990-tallet.
Med hva dette henger sammen, vet ikke forskere ennå. Samtidig understreker de at usårbare Salmonella når som helst kan komme tilbake og forårsake infeksjonsutbrudd, som kampen mot vil være ekstremt vanskelig.
