Vi har alle blitt fortalt fra tidlig barndom om viktigheten av sunn mat. Fram til ungdomstiden ble vi tvangsfôret med alle slags frokostblandinger, og som voksen begynte vi selv å lære om fordelene ved andre produkter. Les for eksempel om anti-aldringsegenskapene til granateplejuice, og du vil sannsynligvis kjøpe en flaske og drikke den i kveld. Men ikke overdriv - en overdreven begeistring for "sunne" produkter kan forårsake uopprettelig skade på kroppen din. Bevis for dette kan sees i tilfelle en 81 år gammel matelsker som er rik på antioksidanter. Med kostholdet sitt ønsket han å stoppe oksidative prosesser i kroppen og bremse aldring av celler, men det uvanlige kostholdet ødela nesten nyrene.
En uvanlig sykehistorie ble delt av den ideelle organisasjonen Allegheny Health Network, som eier flere sykehus i USA. Hovedpersonen i historien var en 81 år gammel mann som hadde god helse hele livet, og til tross for diabetes type 2, var nesten aldri på sykehuset.
Et skadelig kosthold som kan drepe deg
Når kroppen ikke fungerte - under undersøkelsen, avslørte legene imidlertid at kreatininkonsentrasjonen hans var dobbelt så høy. Dette stoffet dannes i menneskelige muskler og kommer inn i blodomløpet, og skilles deretter ut fra kroppen sammen med urin. Det økte innholdet av kreatinin i blodet indikerte funksjonsfeil i mannens nyrer, men legene fant ikke årsakene til nyresvikt. Som nevnt over var pasienten ved god helse og hadde ingen dårlige vaner.
Antioksidanter kan forårsake nyresvikt.
Imidlertid hadde han fortsatt en dårlig vane, og det viste seg å være veldig uvanlig. En blodprøve av mannen viste at en enorm mengde oksalsyresalter samlet seg i nyrene hans, noe som førte til ødeleggelse av nyrevev. Situasjonen forverret seg i en slik grad at pasienten begynte å klage på kvalme og plutselig vekttap. Hans slektninger la merke til at han i løpet av få dager så ut til å ha eldet med flere år.
Salgsfremmende video:
Skadene av antioksidanter
Årsaken til opphopning av oksalsyresalter var mannens overholdelse av et sunt kosthold. Tilsynelatende leste han et sted om fordelene ved at antioksidanter bremser celle aldring og begynte aktivt å spise mat rik på dem. Legene fant ut at en mann hver dag drakk en liter mandelmelk, peanøtter, hasselnøtter, kakaopulver og andre lignende produkter. Et uvanlig kosthold førte til at daglig, sammen med mat, gikk omtrent 1500 milligram oksalsyre inn i kroppen hans, som er 10 ganger den daglige frekvensen.
Så snart årsaken til mannens plager ble identifisert, begynte legene å behandle ham. Ved å forby morderdietten, som pasienten vurderte å forynge, reduserte de mengden oksalsyre i kroppen hans. Deretter begynte nyrene å fungere bedre, noe som førte til en nedgang i kreatinin i blodet. Imidlertid falt det ikke til normale verdier.
Høres veldig skummelt ut, ikke sant? Denne historien kan betraktes som et annet bevis på at du trenger å vite når du skal stoppe i alt. Ja, mange matvarer som oliven og oliven kan ha gunstige effekter på helsen vår. Men hvis det er for mange av dem, kan mengden næringsstoffer til kroppen vår bli enda verre enn uten dem.
Ramis Ganiev
