Det som ser ut til å være perfekt hos en person er ofte bygd fra "rå" mekanismer og en god del bedrag med personen selv.
Se …
Våre øyne er praktisk talt ikke i stand til å se noe til enhver tid
Våre øyne ser ut for oss å være en supermektig optisk enhet, og dette er ikke overraskende: Tross alt lar de oss se så enorme gjenstander som fjell og hav, eller, si, vår mor fra topp til tå. Alt ville være i orden, men problemet er at vi faktisk ikke ser noe av dette. De lysfølsomme cellene i øynene våre er hovedsakelig konsentrert i et område kjent som fovea, eller fovea centralis. Dette området er ekstremt lite i størrelse. Forsøk å forestille deg en 1-graders bred kjegle som hviler tuppen mot overflaten av øynene. Alt du kan se i detalj til enhver tid, passer inn i denne trange kjeglen. For å forstå hva som er sagt, kan du prøve å fikse øynene på et tidspunkt og lese denne siden. Alt utover ordene "du kan ikke" vil bli helt uskarpt.
I tillegg er de fleste av de lysfølsomme cellene i øynene våre, kalt kjegler, helt fokusert på å oppfatte dette lille området av omverdenen, siden det er for få av dem til at vi kan tillate oss å spraye krefter. Totalt har gjennomsnittlig person omtrent 6 millioner av disse kjeglene, og siden hver av dem er følsomme for bare en av primærfargene, rød, grønn eller blå, får vi et bilde som tilsvarer et 2-megapikselfoto eller 1080p video (Full HD).
Og 4K-formatet, til sammenligning, inneholder 8 millioner piksler. "Vent litt," sier du, "hvordan kan jeg se et 4K-bilde da?" Svar: det kan du ikke. 4K-video ser bra ut fordi det lille området som øynene våre er fokusert på til enhver tid, er synlig i alle detaljer, og vi ser praktisk talt ikke alt annet. Hvis resten av bildet, med unntak av disse få kvadratcentimeter, hadde en mye lavere oppløsning, ville vi ikke en gang lagt merke til det.
Salgsfremmende video:
Her er et svart-hvitt fotografi, på toppen av hovedbildet, fargede linjer blir brukt, men øynene våre ser fargede klær, fargede stolrygg og så videre. Hvis du ser nøye på en liten del av bildet, vil du merke en grå bakgrunn og fargede linjer. Men, som allerede nevnt, alt utenfor foveas synsfelt er helt uskarpt, så hjernen vår blander alt sammen. Den lille størrelsen på fovea er årsaken til mange klassiske optiske illusjoner.
Så for eksempel har forskere ennå ikke kommet til enighet om hvorfor du nå ser imaginære grå sirkler i skjæringspunktet mellom linjene i dette rutenettet.
Men du ser sannsynligvis ikke noe sånt på hvert enkelt skjæringspunkt som du fokuserte oppmerksomheten på. I litteraturen kan du finne en forklaring på alt dette storslåtte trolldomet, som fullt ut fortjener navnet "mind game", men nå er det eneste viktige for oss at vi i hvert øyeblikk bare ser en liten del av bildet vi er fokusert på. Alt annet er utenfor oppfatningen av foveaen vår og er derfor helt usynlig. Hele hemmeligheten er at det å skifte fra et område til et annet skjer veldig raskt, vi skanner slags plass og et syntetisert bilde dannes i hjernen.
Smaksløkene våre oppfatter knapt smak
Smaksløkene er ganske flinke til å oppdage om det du putter i munnen er gift. Og det er faktisk alt. Når det gjelder å skille smak nyanser, her, som alle vet, spiller lukt en viktig rolle. Men de fleste aner ikke hvor dårlig språket utfører sine funksjoner. Her er en enkel måte å bekrefte. Skjær noen eple- og løkterninger, klyp deretter nesen helt, lukk øynene og legg disse terningene i munnen. Du vil ikke tro det før du prøver det: du kan ikke skille dem fra hverandre. Sørg for å gjøre dette eksperimentet med vennene dine - vi garanterer mye moro.
Det er mange faktorer som påvirker hvordan vi utleder smaken på mat, i tillegg til den knappe informasjonen fra smaksløkene våre. Noen av dem er allerede godt kjent, men forskere oppdager stadig nye. For eksempel er det nok å endre farge, og moussen vil bli oppfattet som søtere. Og hvis du slår på litt rolig musikk, vil den kremete fløtekaramellen bli litt mer bitter. Hvis du tygger på chips og hører et høyt knas, vil du føle at de smaker og rører mer friskt enn forrige gang du prøvde, når de faktisk er de samme chipsene. Det er fullt mulig at noen forskere nå sliter med å bevise at smørbrød noen ganger smaker bedre hvis du spiser dem på toalettet.
Alle disse fenomenene tilskrives psykologer av smak, som er fylt med fantastiske effekter. Imidlertid skjer mye underlige ting når visse typer smaksløker er slått av. Du kjenner den motbydelige smaken av appelsinjuice rett etter å ha pusset tennene. Og det handler ikke om effektene av mentoleksponering. Årsaken er at kjemikaliene i tannkrem drukner ut våre søte smaksreseptorer og tvert imot aktiverer de som er ansvarlige for bitterhet, og fjerner dem for den fete filmen.
En annen effekt, ikke mindre rart, men mye mer behagelig, kan du oppnå ved å spise en artisjokk og deretter drikke vann. Et kjemikalie i artisjokk kalt cynarin strøk en tynn film på de "søte" reseptorene på overflaten av tungen, og vann vasker bort denne filmen, stimulerer deres aktivitet, og du føler for å drikke en søt drikke, selv om det ikke er det.
Dermed er det ganske enkelt å gjøre surt i bittert og klart vann til sødme. Du kan lett lure tungen til å tenke at sur mat er søt med en merkelig bær som heter Synsepalum dulcificum, eller med et ekstrakt hvis du er uheldig nok til å bo i området der de dyrkes i Taiwan. eller i Vest-Afrika. Å spise disse "fantastiske bærene" får de "søte" reseptorene til å stenge til syren reaktiverer dem. Det er nok å spise et par av disse bærene, og i løpet av en halv time vil sitronskivene smake nøyaktig som gummier laget av syltetøy. Hva kan vi si om hvordan all din vanlige daglige mat vil smake etter noen slurker med soyasaus!
