Forskere ler av de vanlige menneskers smertefulle fantasier når det gjelder farene ved GMO. Slagordene "genetiske mutanter" eller frankenfood får dem til å smile. "GMO er trygge og i stand til å mate verdens voksende befolkning," insisterer de, men de fleste tror ikke på dem. Det ser ut til at disse argumentene aldri vil ta slutt. I mellomtiden er en tredjedel av alle matvarer i verden allerede GMO!
En genetisk modifisert organisme (GMO) er et produkt hvis DNA har blitt endret eller modifisert på noen måte gjennom genteknikk. I de fleste tilfeller får GMO-er et stykke DNA fra en annen organisme, det være seg bakterier, planter, virus eller dyr. Disse organismer blir også referert til som "transgene".
Det er ingen grense for genetikernes fantasi. Genetikere avler transgene griser som gløder i mørket takket være bioluminescensen til manet-DNA. Tomater motstår frost takket være flyndringsgenene som lever i kaldt vann. Alt dette gjør GM-avlinger smakfullere, mer næringsrike og mer motstandsdyktige mot sykdom og tørke.
Hvis mat er kraft, er GMO våpen
Vitenskapen sier at det store flertallet av forskning på genetisk modifiserte (GM) avlinger antyder at de er trygge.
Mange stiller spørsmål ved upartiskheten til amerikansk forskning, som ofte finansieres eller gjennomføres av GMO-selskaper som Monsanto. Imidlertid er innflytelsen fra disse gigantene mye svakere i Europa.
EU-kommisjonen har finansiert 130 forskningsprosjekter som har gjennomført over 500 uavhengige studier om sikkerheten til GM-avlinger. De fant ingen spesielle risikoer.
Kampanjevideo:
Derfor anser mange forskere det som tåpelig å ikke bruke potensialet til GM-avlinger til å mate befolkningen på planeten vår, spesielt afrikanske land. Det er sånn?
David Silberman fra University of California, Berkeley hevder at fordelene ved å bruke GM-avlinger langt oppveier helserisikoen som fremdeles er teoretisk.
“Bruk av GMO har redusert kostnadene for mat og lar bønder bruke mindre plantevernmidler. Genteknikk har økt produksjonen av mais, bomull og soyabønner med 20-30% i USA. Hvis GMOer blir utbredt i verden, vil kostnadene for mat reduseres og færre mennesker vil dø av sult."
Fra porten svinger
Imidlertid har de fleste land ikke hastverk med å dele gleden ved å lage GMO med genetikere. Nesten alle mais og soyabønner dyrket i USA er genetisk modifisert, men bare to avlinger (MON810 Monsanto mais og Amflora BASF poteter) er akseptert for bruk i EU. Åtte EU-land forbød ganske enkelt enhver GMO.
I Afrika, der millioner av mennesker sulter, har noen land sluttet å importere GMO til tross for lavere produksjonskostnader. Kenya har forbudt GMO-import til tross for matmangel i landet.
På et møte med Vladimir Putin sa landbruksminister Alexander Tkachev at landbruket fokuserer på økologiske produkter for å skille seg ut fra andre land. Russiske produkter vil bli dyrket uten genetisk modifiserte komponenter.
“Vi er sterkt imot innføring av teknologier relatert til GMO. Russland har en sjanse til å forbli i produksjonen av rene økologiske produkter, dette er fremtiden, fordi det amerikanske markedet, og ikke bare, for eksempel det kinesiske markedet, i jakten på store avlinger ikke skyr unna bruken av noen kjemi, alle slags tilsetningsstoffer, alt dette fører til forverring av land og matvarer.
Globalt brukes bare 10% av dyrkbar mark til dyrking av GMO. Bare fire land - USA, Canada, Brasil og Argentina - produserer 90% av planetens GM-avlinger.
Hvis GMO er trygge, hvorfor er det så lite entusiasme?
Fakta er at det er nesten umulig å vurdere de langsiktige konsekvensene av bruk av GMO på helse og miljø på så kort tid.
Ett spesifikt gen som er satt inn i den modifiserte organismen, kan likevel havne i andre regioner i genomet. For eksempel fortsetter genomet å endre seg i påfølgende generasjoner etter innsetting av et nytt gen. Et gen kan endre plassering og kan også påvirke aktiviteten til nærliggende gener.
Selv om antall gener som er satt inn er mye mindre enn i konvensjonelle avlsmetoder, er det en naturlig prosess å endre genbassenget under avl. Denne prosessen varte i millioner av år.
GMO kan overraske deg mye tidligere. For eksempel kan produksjonen av nye proteiner begynne, noe som viser seg å være giftig eller allergifremkallende.
Innlemmelsen av gener fra andre levende organismer kan være mer kompleks og subtil enn tradisjonell avl. Og bare fordi det ikke har blitt identifisert noen alvorlige risikoer for det menneskelige genomet i flere tiår, kan man ikke være sikker på sikkerheten til GMO. De langsiktige konsekvensene vil påvirke fremtidige generasjoner.
Rett til å vite
Et annet stort problem med GMO er hindringen for produktmerking. Hvis GMO allerede er solgt og konsumert, bør kjøperne ha et valg, en rett til å vite hva de spiser. I USA er noen avlinger på markedet 90-95% GMO, men mennesker i noen stater har fortsatt ikke rett til å skille mellom organiske og GMO-produkter etter merking.
Men GMO påvirker ikke bare spørsmålet om toksisitet og allergenisitet. Det er også et etisk spørsmål. Det vil alltid være debatt om forskernes autoritet til å "spille Gud." Religiøse mennesker og borgere med forskjellige filosofiske synspunkter mener at generstatning er umoralsk. Uansett hvordan forskere tenker på det, må valget til disse menneskene respekteres.
I Russland er det en lov der produkter som inneholder mer enn 0,9% GMO, må merkes tilsvarende. Det er en lov, men gjennomføringen er ikke kontrollert.
De siste årene har det blitt gjort mer og mer innsats for å skape et nasjonalt kvalitetsstyringssystem for mat i landet. Rospotrebnadzor bemerker at GMO-tilsetningsstoffer og nanoteknologiprodukter i økende grad er på bordet vårt, og denne prosessen må dempes.
