Debatten om det som kan kalles det ideelle kostholdet har pågått i lang tid. Tradisjonelt har kosthold ganske enkelt vært slik du spiser, kostholdet ditt. Over tid betydde dette ordet å "begrense matinntaket for vekttap." Uansett hvilken definisjon du foretrekker, må det være et ideelt kosthold som gjør begge deler. Men det er fangst: ingen perfekte kosthold vil fungere for alle mennesker på denne planeten. Det er umulig.
Det vitenskapsbaserte ideelle kostholdet
Hver person har forskjellige ernæringsmessige krav fra kroppen for å opprettholde helse, samt et unikt sett med gener. Mange dietter vil passe eller holde deg i live. Men det betyr ikke at alle av dem vil være gode på lang sikt. Et ideelt kosthold bør ikke bare holde deg i live, men også hjelpe deg med å utvikle deg. Det skal gi høyest mulig næringsinntak for å holde kroppen din så sunn som mulig.
Så i stedet for å prøve å komme frem til et ideelt kosthold, har forskere satt sammen retningslinjer, et sett med prinsipper for å bestemme et individuelt kosthold. La oss se hva et ideelt kosthold bør være.
Rik på næringsstoffer
La oss gå bort fra filosofien til matgruppen til filosofien om næringsstoffer. Vi trenger dem: proteiner, karbohydrater, fett, vitaminer, mineraler og vann. Det har ikke noe å si om du bruker melk eller dens alternativer, kjøtt eller dens alternativer, korn. De fleste ernæringsanbefalinger er basert på det faktum at folk trenger å opprettholde en viss balanse og har reserver (spesielt vitaminer og protein - protein produseres ikke i kroppen, så det må tilsettes regelmessig). Forskere anbefaler å konsumere minst det anbefalte daglige inntaket av næringsstoffer for optimale resultater. Velg mat som er rik på vitaminer og mineraler. Velg fersk og ubearbeidet mat. Å snakke med kostholdseksperten din hvis du mangler et bestemt næringsstoff i kroppen din, kan spare deg for mange problemer.
Blodsukkerbalanse
Salgsfremmende video:
Balanser insulinet ditt og blodsukkeret på grunn av forbindelsen med andre hormoner i kroppen. Insulin er et hormon som fremmer fettlagring. Når nivåene er høye, vil du uunngåelig akkumulere kroppsfett. Å spise karbohydrater i moderate mengder er viktig for hormonell balanse. Andelen kalorier fra karbohydrater er for høy for de fleste. Å spise protein eller fett med karbohydrater bremser frigjøringen av sukker, noe som forhindrer plutselige insulinpigger.
Mat må være tilgjengelig
Kostholdet ditt skal være økonomisk gjennomførbart og lett tilgjengelig, ettersom langtidsvedlikehold avhenger av det. Noen matvarer kan være mindre tilgjengelige enn andre. Ikke alle har muligheten til å spise regelmessig. Matsystemet må tas vare på ved å støtte de som er sultne. Alle fortjener et sunt kosthold. Ernæringssystemet vårt vil endre seg når det er nok villige til å endre det.
Kutt ned på bearbeidet mat
Et bearbeidet mat- eller matprodukt er en kombinasjon av mat og kjemikalier / prosessering som gjør det produktet deiligere eller egnet til konsum. Det er massevis av studier som peker på helserisikoen forbundet med et kosthold høyt i bearbeidet mat. Spis ekte mat. Noe som skjer naturlig på jorden. Som ikke er endret, ikke endret, ikke behandlet. Mat kan oppdrettes som et dyr eller en plante og er i live før konsum.
Ikke glem variasjon
Du trenger en rekke produkter. De fleste pleier å neglisjere variasjon, og spiser de samme matvarene hele året. Endre kostholdet ditt hvert kvartal og spis sesongmat. Velg mellom en rekke grønnsaker og frukt som du ser i din vanlige dagligvarebutikk. Dyr dine egne grønnsaker.
Ikke glem vann
Vann er en veldig viktig helsekomponent. Forsikre deg om at væsken din inneholder salt, da rent vann i store mengder skyller ut elektrolyttene som kroppen din trenger. Husk også å drikke nok vann til å holde deg hydrert. Finn riktig balanse.
Forbli aktiv
Spis for å opprettholde en sunn kroppssammensetning. Planlegg kaloriinntaket ditt basert på mengden energi du forbrenner. Hvis du går opp i uønsket vekt eller ikke går ned i vekt mens du prøver, bruker du for mange kalorier. På den annen side, hvis du begynner å gå ned i vekt uten å prøve, er kaloriinntaket for lavt.
Hva tror ekspertene våre?
Evgeny Smirnov, grunnlegger av sunn matleveringstjeneste GooD FooD Academy:
Kan genanalyse bestemme ideelt kosthold?
Davydova Yu. I., genetiker, genoanalytisk forskningslaboratorium:
Hva slags kosthold følger du?
Ilya Khel
