Rå grønnsaker kan bidra til å forbedre fysisk form og helse. I tillegg gir rå grønnsaker i vårt daglige kosthold kroppen vitaminer, mineraler, naturlige sukkerarter og sporstoffer.
Sunt å spise er veien til et sunt liv. Helsen vår og kroppens normale funksjon avhenger hovedsakelig av hva vi spiser. Derfor anbefales det at du alltid spiser et balansert og næringsrikt kosthold. I dag har råmatdiet allerede fått enorm popularitet.
En rå mat diett innebærer å spise ubearbeidet, rå og for det meste organisk mat. Det inkluderer hovedsakelig friske grønnsaker, frukt, frø, nøtter, korn, bønner og belgfrukter, tang, tørket frukt, etc. For å gjøre rå mat mer fordøyelig brukes kokemetoder som bløtlegging av nøtter og tørket frukt, spirende korn., frø og bønner, blanding, tørking, juice av grønnsaker og frukt.
Grønnsaker er en viktig del av et sunt kosthold. De er rike på vitaminer og mineraler og har lite natrium, fett og kalorier. De er helt kolesterolfrie og er rike kilder til antioksidanter. De fleste grønnsaker består av fytokjemikalier som forhindrer visse kroniske sykdommer som diabetes, hjertesykdommer og visse typer kreft.
Vi er vant til å spise kokte grønnsaker. Men vi kan få mange flere helsemessige fordeler hvis vi spiser dem rå. Grønnsaker skal vaskes grundig før du spiser dem rå.
Fordeler med en rå mat diett
Bearbeiding og matlaging av grønnsaker ødelegger essensielle næringsstoffer. Å tilberede mørkegrønne bladgrønnsaker ødelegger omtrent halvparten av antioksidantene og karotenoidene. Det kan også bryte ned visse enzymer i grønnsaker. Derfor er det mer fordelaktig og sunt å spise rå grønnsaker.
Salgsfremmende video:
Rå grønnsaker er rike på mineraler, gunstige enzymer, naturlige sukkerarter og sporstoffer. Alle disse stoffene er viktige for normal og stabil funksjon av kroppen. For eksempel er gulrøtter en rik kilde til vitamin A, mens asparges er rik på folat og vitamin C. Sikori er en rik kilde til kalsium, vitamin B6, riboflavin og magnesium.
Et rått, plantebasert kosthold gir helsemessige fordeler som økt energi, forbedret fordøyelse og hudutseende, vekttap og redusert risiko for hjertesykdom. Rå grønnsaker inneholder høyt magnesium, kalium, fiber, folat og andre helsefremmende fytokjemikalier. Disse elementene reduserer risikoen for å utvikle sykdommer som kreft, diabetes og hjertesykdommer. På grunn av det høye fiberinntaket forbedres fordøyelsessystemets funksjon.
Hvis du bruker ubearbeidede grønnsaker, vask dem grundig for å fjerne rester av smuss og plantevernmidler. Unngå å skrelle grønnsaker når det er mulig. Huden på mange grønnsaker er rik på fiber og næringsstoffer.
