I REPE er det en fantastisk energi som bare ligger i den, som kalles "costus". Det er denne energien som er byggematerialet for den menneskelige subtile kroppen. Nepe skaper, den bygger bare en aura! Forskere kjenner til den enorme nytteverdien av kålrot, men snakker ikke om det, siden en retur til produktene deres er en retur til seg selv, med andre ord, det er en retur av guddommelige energier.
Siden poteten bestemt tok en dominerende posisjon i Russlands felt, mistet "grønt flatbrød", som kålroten tidligere ble kalt, gradvis sin posisjon. Overraskende nok er det et faktum at produktet, som har matet hele befolkningen i landet i hundrevis av år, ble registrert av vår samtid som eksotisk. Ethvert barn i dag kan skille en banan fra en appelsin, men han vet ikke hvordan en kålrot ser ut, et eventyr som bestemoren forteller ham om hver dag. Verken i spisesalen, på kafeen eller i restauranten kan du smake på kålretter.
Vi kan bare angre på det, fordi nepe har mange veldig nyttige egenskaper. En rustikk delikatesse er tørket kålrot. Sikkert moderne barn ville ikke ha gitt opp denne maten heller, og foretrakk den til og med søtsaker. Tørkede kålrot smaker som tørket frukt, men deres spesifikke aroma overgår mange av dem.
Det var kålrot som fungerte som det viktigste profylaktiske middel som reddet bondebarn fra rakitt, sykdommer i bein, blod, etc., siden en sjelden grønnsak kan sammenlignes med kålrot (bladene). I England, for eksempel, er en blanding av kålrot, gulrot og løvetannbladjuice ansett som veldig effektiv til å styrke tennene og alt beinvev i kroppen.
I tusenvis av år har kålrot vært den viktigste matvaren til de nordlige slaverne (Rus). Kålrot ble stekt, dampet, supper og frokostblandinger ble tilberedt av dem, kålrot er også veldig velsmakende fersk, konservert med vitaminer. Kålrot matet oss ikke bare, men beskyttet oss også mot mange sykdommer. Moderne forskning har vist at nepe, elsket av våre forfedre, inneholder en sjelden komponent - glukorafhanin, som beskytter oss mot kreft og diabetes. Bør vi ikke "huske" "kålrot", elsket og æret av oldefedrene våre igjen?
I Russland (og i Ukraina og Hviterussland) har nepe tjent kjærlighet og respekt selv i den fjerne førkristne tiden. Nepe var det mest tilgjengelige produktet. Faktum er at mange grønnsaker "i det vanskelige russiske klimaet" ikke overlevde "før på våren. Og bare kålroten tålte de tøffeste værforholdene, råtnet ikke, beholdt smak og vitaminer. I tillegg hadde nepe en misunnelsesverdig avling og upretensiøsitet, krevde ikke nøye pleie og lot seg dyrke uten høye kostnader. Rapsavlingens svikt i det 11.-13. Århundre ble skrevet i annalene som en ulykke av universell skala.
Før Katrins tider var kålrot HOVEDGROENTEN I RUSSISK KUSNING. Og ikke bare blant vanlige folk, men også blant de rikere kjøpmennene og adelen. Når vi sier "hoved", setter vi kålrot I STEDET FOR POTET, som nå er et tilbehør, og suppe, og potetmos, kokt, bakt og stekt, brukes i et veldig stort antall retter. Katarina II insisterte på å dyrke mer "fasjonable" og praktiske poteter, og rogn ble sakte men sikkert presset ut i kategorien "foreldede" grønnsaker. På 1900-tallet var matlaging fra kålrot allerede noe vanlig, til og med uanstendig. Med overgangen av kålrot til kategorien enkle grønnsaker, har mange av hemmelighetene til bearbeiding, tilberedning og oppskrifter på retter basert på kålrot gått tapt. Poteter ble introdusert til Russland ikke ved en tilfeldighet. Poteter er et stivelsesholdig slimdannende produkt som er ganske skadelig for menneskekroppen. Han tetter alle organene med slim,og personen blir syk og kjedelig. Hjernen slutter å jobbe aktivt, å tenke kreativt, og kan bare gjøre de vanlige tingene, det er lett å kontrollere det.
Om vinteren føler vi ofte mangel på energi og skylder på mangelen på vitaminer for dette. Men det vi egentlig mangler, er ikke vitaminer, men solenergi. Og denne solenergien ble etterfylt i Russland, viser det seg ganske enkelt - med en kålrotgrønnsak. Og hvis du ikke spiser kålrot, uansett hvor hardt du prøver å diversifisere bordet ditt med mat, vil ikke kroppen din få nok solenergi … Derav følelsen av at det ikke er nok vitaminer.
Kampanjevideo:
Nepe er et fantastisk og unikt menneskelig matprodukt i sin fulle kosmiske forstand (både fysisk og subtil kropp).
Den har en gul farge: selv om den vokser på jorden, strømmer den på solen gjennom Moder Jord.
Kålrot kan dampes og tørkes - i denne formen oppbevares de lenge og mister ikke kvalitetene.
I tillegg til ernæringsmessige egenskaper, enkel oppbevaring og dyrking, hadde kålrot en annen veldig viktig fordel - en samling medisinske egenskaper. Buketten med nyttige kvaliteter av kålrot ble ikke bare brukt i matlaging, men også i folkemedisin. Kålrot ble ikke bare matet, men også behandlet. Nepe er et kalorifattig produkt rikt på vitaminer.
I tillegg til å være deilig er riktig kokte kålrot også utrolig sunne. Kålrot er veldig gunstig for kroppen. Takket være dets helbredende og medisinske egenskaper, brukes kålrot i folkemedisin for forebygging og behandling av mange sykdommer. I lang tid har kålrot blitt brukt i folkemedisinen.
Kålrot renser og revitaliserer mage og tarm.
Nepe har antiseptiske og vanndrivende egenskaper.
Kålrot anbefales for diabetes og fedme.
Kålrot nærer seg, men lar ikke overvekt starte. Kålrot er en kalorifattig mat og er veldig nyttig i vekttap. Det anbefales også å bruke det mot diabetes, lever- og galleblæresykdommer. Det hjelper til med å normalisere metabolismen og stimulerer aktiviteten i mage-tarmkanalen.
Saften fra friske kålrotrøtter brukes som slimløsende og vanndrivende. Nepe er godt bevart, derfor brukes den til forebygging av hypo- og avitaminose, så vel som et legemiddel for hyposyre gastritt, spastisk kolitt (forstoppelse).
Mineralsaltene og essensielle oljene som finnes i kålrot kan tjene som et allsidig helseregulerende kompleks. Det er ikke for ingenting at så mange fortellinger og ordtak om kålrot har dukket opp.
Denne rotgrønnsaken har sårheling, vanndrivende, betennelsesdempende, antiseptisk og smertestillende effekt.
Nepejuice drikkes når man hoster, sår hals (fra en enkel forkjølelse til restaurering av en helt "krympet" stemme).
Det lindrer astmasymptomer, forbedrer søvn og beroliger hjerterytmen.
Kokte kålrot males til velling og påføres ømme flekker med gikt.
Og til og med tannpine ble fjernet med avkok av kålrot. Den store mengden fiber i kålrot stimulerer tarmmotilitet.
Kålrot har en veldig gunstig effekt på leddene. Det gir materiale for den interartikulære væsken. Dansende huk og spiser kålrot gjør at kneleddene kan holde seg unge i lang tid.
Kålrot styrker hjertet mange ganger sterkere enn tørkede aprikoser og rosiner!
