Det ortodokse liturgiske brødet kjent som prosphora og prosvira er allment kjent, selv blant folk langt fra kirken.
Men for hva og fra hva bakes prosfora?
Hvordan og fra hvilken prosfora lages
Prosphora er laget av bare fire ingredienser: hvetemel, gjær, salt og hellig vann.
Det er imidlertid veldig sannsynlig at salt ikke ble brukt i det hele tatt i den tidlige kristne æra.
Det antas at ethvert medlem av kirken som er en sann troende og som har en god samvittighet, kan bake prosfora. Ofte i sognekirker blir prosphora bakt av kvinnelige sognebarn, og i klostre blir munker utnevnt av abbed (abbed).
Saints Spyridon og Nicodemus (Prosphora Pechersk) som levde i XII århundre er kjent for å ha bakt prosphora i 30 år, noe som var deres lydighet.
Kampanjevideo:
Som regel brukes spesielle kjøkkenapparater til fremstilling av prosphora, som ikke brukes til noe annet formål. Under hele prosessen kan spesielle bønner resiteres av bakeren, uttalt både før start og under tilberedning.
Selve bakeplaten er ikke smurt med olje, men med voks.
Til tross for at det ferdige produktet ser ut som et utseende, består prosphora faktisk av to separate runde deler, plassert oppå hverandre og bakt sammen for å danne et enkelt brød, som symboliserer Kristi to naturer: menneskelig og guddommelig.
Før steking er hver prosphora "sertifisert" med en spesiell forsegling som viser et kors, Guds mor eller en helgen (selv om det ofte finnes mer varierte variasjoner).
Bruk av prosphora i liturgisk praksis
Prosphora er en integrert del av nattverden (riten for innvielse av brød og vin med senere bruk) og feiring av de levende og døde under Proskomedia.
Skjærtorsdag. Stepan Kolesnikov.
I følge slavisk praksis (russiske, bulgarske, serbiske og andre kirker) brukes fem små prosfora til Proskomidia-ritualet, til minne om de fem brødene som Jesus pleide å gi folket mat.
Det er bemerkelsesverdig at det bare er en prosfora som brukes fullt ut (under nattverd) fra resten av riten, bare partikler blir fjernet.
Mirakel med brød og fisk. Giovanni Lanfranco, 1620-tallet.
I følge den greske tradisjonen brukes imidlertid ikke fem små, men en stor prosfora, siden det i første brev av apostelen Paulus til korinterne sies at alle porsjonene er inneholdt i ett brød.
Etter gudstjenesten blir den gjenværende prosfora enten spist av sognebarn umiddelbart, eller ført hjem slik at den troende kan spise prosforaen på tom mage den dagen han ikke kan besøke tempelet.
Både prosfora selv og partiklene deres er absolutt uakseptable å kaste eller enda mer å gi til dyr.
