"Jeg drakk honning, øl, rant ned barten, men jeg kom ikke inn i munnen!" Selv om du ikke har lest eventyr på lenge, bør du huske denne frasen. The Little Humpbacked Horse, Ruslan and Lyudmila, The Tale of Tsar Saltan, of Koschey the Immortal … honningøl overalt. For øvrig har denne vitsen en fortsettelse: "… min sjel er full og nærende." Vi elsker å avslutte magiske historier med episke bryllup og berusede festligheter.
Den fraseologiske enheten i seg selv er et hint fra forfatteren om at du ikke bør ta alt bokstavelig talt. Du tror ikke at noen bart kan forhindre en ølelsker fra å nyte en skummende drink. Dette er den samme fiksjonen som dødsfallet til Koshchei, gjemt i en and, som av en eller annen grunn ble svelget av en hare.
Alt er klart med øl, men honning !? Det er maksimalt for pannekaker, men du kan spre brød og smør. Og så drikk! Jeg må si med en gang at det ikke akkurat var mjød som fremdeles kan finnes i supermarkeder. Forfedrene våre drakk honning. For å tilberede en slik drink var det behov for en honningkake. De ble brygget i varmt vann, som deretter ble filtrert for å fjerne voks. Den resulterende løsningen ble kokt med humle. Deretter ble væsken avkjølt og gjæret på rugbrød med tilsatt sukker og gjær. Gjæret surdeig i tønner av tre. Forberedt, imidlertid, og en alkoholfri versjon.
Sbiten var også utbredt - en drink med hoved ingredienser var brent honning og forskjellige krydder, for eksempel salvie. De drakk bare varmt. En slags gammel teerstatning.
Også slaverne søtet kvass med honning og til og med øl.
Salgsfremmende video:
Forresten, ekte bi-honning var også av stor betydning i slavisenes ritualer. Ungdommer smurte hjørnene i rommet i det nye huset for at de skulle gjøre livet søtt. Russiske bønder ba om regn til profeten Elia og for å tilfredsstille den hellige ofret de sauer, honning og brød til ham. Den gule delikatessen ble brukt både i kjærlighetsmagi og i rituell fôring av de dødes sjeler.
