På 1800-tallet ble selgere av kaffe laget av gips og leire arrestert i Nizhny Novgorod. Bare en etikett som ble skrevet "Kaffebønner" ble reddet fra den harde straffen fra svindlerne, og nedenfor med liten skrift - "Toy, don’t eat." I de siste århundrene ble "kjemi" praktisk talt ikke brukt til å forfalske produkter.
De kom forbi med improviserte midler eller veldig uvanlige triks, og ga bort det ene produktet etter det andre …
"Oppblåsbare" fugler
I det pre-revolusjonære Russland var det ingen mangel på fjørfe til mat. I mange byer og landsbyer ble kyllinger og gjess solgt på messer til en god pris. For eksempel kostet en gåsekadaver bare tre kopek. Og de kjøpte dem veldig villig, ikke engang mistenkte om bearbeidelser med den uheldige fuglen.
I "Handbook of a Russian Experienced Hostess" beskrev forfatteren dermed ett triks hun la merke til på markedet. Hun la merke til at leverandørene blåste opp slaktene av mager gjess!
Et strå ble satt inn i bakåpningen til fuglen, og med sin hjelp ble luft drevet inn i fuglen. Så sydde de den opp "med litt lureri". Dermed tilsatte gjess og kyllinger i størrelse, og selgeren hadde ekstra penger på salget.
Salgsfremmende video:
Dette bedraget lovet bare skuffelse for kjøperen, men ikke helseproblemer, i motsetning til andre shenanigans av uærlige selgere.
Giftig godteri
På en gang i Russland var det veldig populær monpensier - lollipop dragee. Fargede søte baller ble vanligvis kjøpt til barn. Gode lollipops laget med naturlige essenser var dyre. Derfor kom uærlige selgere raskt opp med en ordning for forfalskning av godteri.
De laget dem fra vanlig sukker, og blandet forskjellige fargestoffer i blandingen. For eksempel inneholdt de røde karamellene cinnabar, de blå inneholdt asurblått, og de grønne inneholdt arsenisk avledet bringebær. Men de blå lollipopene var de farligste. Kobbersulfat ble tilsatt til dem.
For øvrig sprutet de sjenerøst med grønne prikker - for farge. Nesten tusen mennesker ble skadet på en gang på grunn av det falske godteriet. Heldigvis ble svindlerne raskt identifisert og sendt til hardt arbeid. Hva som ikke kan sies om andre forfalskede selgere, klarte mange å komme seg ut.
Te og kaffe med en støvsmak
I dag, etter å ha kjøpt en smakløs te, sier vi spøkefullt at den var laget av sagflis. Og for noen hundre år siden var det! Sagflis, tørket ild og tørket te ble tilsatt te, noe som kostet mye penger. Samtidig satte veldig desperate handelsmenn giftige bly sagflis i te for vekt.
Te kunne også fuktes for å øke vekten, men dette ble sjelden gjort. Det var fare for å ødelegge produktet og ikke få penger på det. Men oftere enn ikke kjøpte folk falske te bare falske kaffe uten å vite det.
På slutten av 1800-tallet ble handelsmenn identifisert i Nizhny Novgorod som solgte falske kaffe. De klarte å lage kaffebønner av malt gips og leire. Og så ble denne "kaffen" gjennomvåt i en kaffeløsning som ikke endret seg på flere måneder.
Svindlerne klarte imidlertid å komme seg ut. Under rettsaken kunne de bevise at de ikke solgte kaffe, men leker. Dette ble skrevet på etiketten. Det er sant, i henhold til loven om sjangeren, i veldig, veldig liten skrift. Lekse-kaffeselgerne ble løslatt.
Andre leverandører som solgte malt kaffe fylte posene med alle slags tilsetningsstoffer. Det vanligste tilskuddet var vanlig siktet støv fra nærmeste vei. Hun tok fra 30 til 70 prosent av volumet på en pose malt kaffe. Overskuddet fra en pose med falsk kaffe var stor. Bare urene melkemenn fikk mer.
"Naturlig" melk
"Melk! Rett fra under kua! Fersk, bare melket i morges! " - slike rop ble hørt på alle russiske messer. Men de var direkte løgner. Ønsket å tjene en ekstra krone, la melkemenn kalk til melk, og økte fettinnholdet. Og kritt ble helt i kremen for å få den til å virke tykkere enn den egentlig er. Bare smør ble behandlet dårligere.
Oljen, gul i fargen, ble ansett som den feteste, og derfor den deiligste. For å oppnå denne fargen farget melkemenn smøret med gulrotjuice eller løkskinn. Noen jukset modigere. For fettinnhold, kan de legge til "naturlig produkt" til smøret - smeltet bifffett eller til og med hjerner.
Selgere som var veldig grådige for fortjeneste, kunne elte trelim, såpevann eller stivelse til olje. Smøret smakte forferdelig, men kjøpere fant ut om det først hjemme etter å ha tatt en prøve.
Svindelige selgere ble jevnlig rammet av juksede kjøpere. Men de stoppet ikke virksomheten: profitt var viktigere enn blåmerker. Noen av triksene deres brukes fremdeles nå, men i mindre mengder. Med utviklingen av den kjemiske industrien, har for eksempel behovet for oppblåsing av gjess forsvunnet.
