Tro det eller ei, mange dyr, inkludert naturens krone, spiser steiner. Noen ikke med vilje, andre tvert imot målrettet. La oss finne ut litt mer om steinspisere. Forskere har funnet en steinspisende skiporm på den filippinske øya Bohol, ifølge en artikkel i Proceedings of the Royal Society B og en pressemelding fra Northeastern University. Ormer lever i bunnen av elven i sandsteinsbergarter. De bar hull i steinen og spiser den samtidig, men foreløpig er det ikke klart hvorfor ormene trenger steiner i fordøyelsessystemet.
En familie av toskallede bløtdyr med en lang sylindrisk kropp (derav navnet) kalles skipsorm eller teredinider (Teredinidae). De lever i sjøvann og lever vanligvis av treverket som kommer dit. Dette er ikke bare mangrover eller rester som havner i havet, men også trekonstruksjoner (brygger, skipsdokker) og skipsdeler. Ormene bar hull i treverket ved hjelp av et kamskjell som ligger i fremre ende av kroppen. Symbiotiske bakterier som lever i cecum, en prosess med cecum, hjelper dyr med å fordøye cellulose.
En rett laget av bakken i Indonesia.
Det ble nylig avslørt at skipsorm ikke bare fôrer på tre, men også på steiner. De amerikanske marinbiologene Reuben Shipway og Daniel Distel fra Northeastern University og deres kolleger fra USA og Filippinene har oppdaget skalldyr i Ataban-elven på Bohol Island. For flere år siden fortalte lokale innbyggere forskere om uvanlige dyr og fortalte hvor de skulle lete etter dem. Forfatterne av studien fant i bunnen av en sandstein brosteinsbelagt, hullet med hull, hvor bløtdyr ble funnet. Dyrene boret gjennom steinen og utvist sand. "Vi holdt noen få dyr i et provisorisk akvarium," sier Shipway. "Du kan legge dem i et akvarium og se på dem sifre fine sandpartikler ut av sifonen." Det virker ikke som om muslinger lever av tre. Forfatterne undersøkte fragmenter av tre som lå ved siden av en blokk med sandstein og fant ikke spor etter tilstedeværelsen av disse dyrene i dem.
Bløtdyrene viste seg å være representanter for en ny slekt og arter av skipsormer, som forfatterne het Lithoredo abatanica. Forskere har analysert dyrenes indre struktur og funnet at de mangler cecum, en del av tarmen der symbiotiske bakterier lever i andre skipsormer. Men resten av tarmen var den samme, og det var fragmenter av steiner i den. Energispredende røntgenspektroskopi viste at dette er den samme steinen som bløtdyrene bodde i.
Muslingen er en steineter.
Hvorfor skipormen trenger steiner er fortsatt uklart. Forskere har antydet at bløtdyret kan bruke steiner for å slipe mat (som noen fugler og krypdyr gjør), som kommer til det med en vannstrøm. Det er mulig at L. abatanica lever av plankton, bakterier eller plantepartikler som kommer inn i vannet, eller gjennom symbiotiske bakterier. Som vist ved elektronmikroskopi lever bakterier i gjellene i bløtdyret, men det er foreløpig ikke klart hvilken rolle de spiller.
I 2017 beskrev forskere en annen skipsorm bosatt i nærheten av Filippinene. Kuphus polythalamius lever i bunnsedimenter nær kysten, rik på organiske rester. Først bestemte forskerne at dette er det første medlemmet av familien som ikke spiser tre, men annen mat. Senere ble imidlertid disse bløtdyrene funnet i tre. Antagelig lever K.polythalamius i treverket i larvestadiet, og beveger seg etter metamorfose til bunnen.
Salgsfremmende video:
En rett laget av bakken i Indonesia.
Hvem andre spiser steiner?
Sikkert, mange har lagt merke til at nesten alle medlemmer av fuglefamilien spiser små rullesteiner. Hvorfor gjør de dette? Landbrukseksperter gjennomførte en serie eksperimenter på vanlige huskyllinger, hvoretter de fant ut at en kylling som spiser steiner trenger omtrent 60 gram korn per dag, mens en kylling som ikke bruker steintilsetningsstoffer trenger så mye som 80 gram. Faktisk kan ikke steiner erstatte vanlig korn- eller plantemat for fugler, her er hemmeligheten annerledes.
Relativt sett fungerer en fuglens mage fylt med steiner som kjeven og mennesker. Alle medlemmer av den fjærede familien har et spesielt organ, den såkalte "muskelventrikkelen", som har veldig tykke og kraftige muskelvegger. Studier av den franske fysikeren Reaumur viste at musklene i en slik ventrikkel er i stand til å knuse glassperler og bøye jernbiter som en fugl svelger. I praksis er steinene som faller i denne ventrikkelen, når musklene trekker seg sammen, beveger seg og sliper kornet. Følgelig er kyllingen mer mettet og trenger mer korn.
Muslingen er en steineter.
Fra tid til annen vises informasjon på Internett og på TV om uvanlige mennesker som rolig spiser steiner og jord, og med jevne mellomrom. Merkelig, fysikk- og kjemilovene er ikke blitt kansellert? Hvordan gjør de det?
Her er ett eksempel
Pakkirappe Hunagundi er bosatt i India. Han er bare tretti år gammel. Som barn ble han avhengig av å spise murstein og stein. I løpet av de siste tjue årene har han spist minst tre kilo av denne delikatessen daglig. Samtidig føler mannen seg veldig bra, tennene er alle intakte og det er ingen problemer med fordøyelsessystemet. Indianeren planlegger å tjene litt ekstra penger, takket være hans ikke-standard gastronomiske preferanser
I tillegg til steiner og murstein, inkluderer det indiske kostholdet også gjørme og sand. For å bli kvitt vanen med å spise ting som er så lite appetittvekkende for vanlige mennesker, lykkes han ikke på noen måte.
Jeg smakte først teglsten til Pakkirappe Hunagundi i en alder av ti. Mannen klager overhodet ikke over helsen. Tennene hans er sterke og hvite, til tross for et så rart kosthold. Pakirappas mor liker absolutt ikke sønnens smakspreferanser. Hun hadde gjentatte ganger overtalt ham til å slutte å spise sand og steiner. Men ingen overtalelse fungerer. Ifølge Pakirappa selv er murstein, stein og skitt de smakigste tingene for ham i verden. Og selv om han må velge mellom dem og den guddommelige nektar, vil han fortsatt bli mer tiltrukket av den "tunge", men så elskede maten.
Legene sier at mannen lider av Picks sykdom. Dets viktigste symptom er sugen etter å spise uspiselige ting. Denne spiseforstyrrelsen er veldig sjelden. Indianeren er allerede ganske berømt ikke bare i sin hjemlige landsby, men også utenfor dens grenser.
Pakkirappe Hunagundi.
I den indonesiske landsbyen Taban fungerer bakken under føttene ikke bare som råvarer til murstein og keramikk, men også til å tilberede snacks. Denne landsbyen er den eneste i verden som produserer Ampho, mat som er laget av grusfri svart jord fra nærliggende rismarker. Selv om det ikke er noen medisinsk dokumentasjon, tror beboerne at jorda er en effektiv smertestillende middel og til og med gravide kvinner blir anbefalt å spise den, da det antas å ha en veldig gunstig effekt på fosterets hud.
Det er ingen offisielle oppskrifter på å tilberede jord til mat, men generelt sett ser det slik ut: først slår de den faste massen med pinner, deretter skraper du av rullene med en bambuskniv, som er bakt og røkt i leirgryter i en halv time. Etter slike enkle prosedyrer kan jorden inntas.
Kan steiner og jord spises? Selvfølgelig er det steiner som er bra for mat, for eksempel bord- eller steinsalt, saltpeter, magnesisk til Glaubers salt og andre. Vi tar mange salter sammen med mat eller bruker dem i form av forskjellige medisiner. For tiden er det en hel vitenskap som studerer mineraler med naturlig opprinnelse (salter og deres vandige oppløsninger, bergarter, inkludert varianter av leire og sand), som en person bruker for mat.
Under hungersnøden i Volga-regionen i 1920-1921. på mange lokaliteter var geologien utbredt, og leire ble til og med solgt i markedene som et spiselig produkt. Den russiske geologen P. L. Dravert skrev at det ble brukt en stor mengde nedbrytningsprodukter av organisk materiale i leiren som innbyggerne i Samara-provinsen spiste. Det viste seg at dette var sapropeller, som har vært brukt til mat siden eldgamle tider.
Pakkirappe Hunagundi.
Dravert nevnte de venezuelanske indianerne som bodde i Orinoco River-bassenget, som i to eller tre måneder da elven flom ble avskåret fra fastlandet og ble tvunget til å spise bare siltig leire, som ble stekt over en bål. I gjennomsnitt spiste en person omtrent to glass silt daglig.
Spiselig leire ble også kjent i India som "Mughal leire". I New Zealand tjente leire som krydder for kjøtt. Maorifolket spiste den grågule jorden med vulkansk opprinnelse, den såkalte innfødte havremel. I det sørlige USA, ved munningen av Mississippi-elven, ble leire også brukt til mat; på landsbygda ble det kalt "Franulins gjørme."
I Java antas det at leire letter forfødselen og reduserer antall komplikasjoner, derfor spiser kvinner, i sitt fravær, kvinner krukmakeri. Gravide kvinner fra en stamme som bor i skråningene til Mount Kenya i Afrika, spiser "hvit jord" fra myrahauger, eller "svart jord" og termitthauger.
Geovitenskap har vist seg å være vanlig i Iran, hvor selv under normale høsttider selges spiselige bergarter også i basarer sammen med alle slags matprodukter; leire fra Magallat og Giveh. Leire fra Magallat er en hvit masse, fet til berøring, som holder seg til tungen, som innbyggerne på disse stedene spiser med spesiell glede.
Muslingen er en steineter.
Forbruk av visse typer mineraler er forbundet med religiøs praksis. For eksempel i Kina var kiselgur veldig populær, det ble kalt "svart mat" eller "jordnær ris". Diatomitter er bergarter som hovedsakelig består av kiselholdige rester av kiselalar som brukes som medisin og mat. I gamle tider ble det antatt at kiselgur er av overnaturlig opprinnelse og er maten til udødelige drager, derfor bør bruken av den ha en gunstig effekt på troendes helse og velvære.
Gamle kilder nevner andre bergarter som bidro til å tilfredsstille ikke bare sult, men også tørst, hadde en gunstig effekt på pusten, regulerte arbeidet med indre organer, ble brukt til å nøytralisere giftstoffer, behandle dråpe, gulsott og øyesykdommer. I Afrika brukes fortsatt leire til å behandle sykdommer i mage-tarmkanalen. Araberne og eldgamle grekere sluttet å kaste opp med leire.
Over tid begynte det å dukke opp folk som med hell tjente penger ved å tilsette mineraler til vanlig mat. Det er et slikt mineral - baritt, eller tung spar, som veldig lett males til mel. Det er billig og tungt, og blandes derfor ofte med forskjellige produkter som selges etter vekt - spesielt hvetemel. På en gang i Tyskland nådde forfalskningen av mel så store mengder at produksjonen av baritt til og med ble forbudt her i landet. Forfalskning av forskjellige matvarer med mineraler viser seg å være ekstremt utbredt over hele verden. Tilbake i middelalderen ble mineraler blandet med mel, hovedsakelig for å øke vekten og selge det til en høyere fortjeneste. Ulike hvite mineraler ble tilsatt til melet og forhåndsmalt dem til pulver: baritt, kritt, gips, sand, etc.
