Forskere ved University of East Anglia har funnet ut at global oppvarming vil føre til en nedgang i produksjonen av bygg - hovedingrediensen i øl. Som et resultat av tørke som vil påvirke avlinger, vil alkoholforbruket i verden falle med 16 prosent. Dette rapporteres av Science Alert.
Det er kjent at klimaendringer vil redusere produksjonen av kaffe og vin. I en ny studie har eksperter bestemt at stigende globale gjennomsnittstemperaturer også vil påvirke tilgjengeligheten av øl. Det anslås at avhengig av alvorlighetsgraden av værforholdene, kan mellom 3 og 17 prosent av byggavlingen gå tapt. Dette vil igjen føre til en betydelig reduksjon i volumet av produsert øl og en nedgang i forbruket med 29 milliarder liter, noe som tilsvarer alt øl som konsumeres i USA. I tillegg spår forskere at prisene vil dobles i gjennomsnitt.
Effekten av global oppvarming vil være størst i Kina, der ølforbruket er det høyeste i verden. Salget av alkoholholdig drikke i dette landet forventes å avta med 4,34 milliarder liter. I Storbritannia vil dette tallet falle med 0,37-1,33 milliarder, og i USA - med 1,08-3,48 milliarder.
Selv om reduksjon av alkoholforbruk kan forbedre folkehelsen, sier forskere, kan ikke sosiale og politiske konsekvenser utelukkes. Med stigende priser kan øl bli en luksus utenfor rekkevidden for lavinntektsfolk.
