Ansatte ved det amerikanske vitenskapsakademiet svarte på spørsmålet om hva som ville skje hvis alle jordens innbyggere plutselig sluttet å spise kjøtt og utelukkende byttet til vegetarisk eller vegansk mat. Prognosene er skuffende - folk vil begynne å bli syke oftere, forventet levealder vil avta, melder Independent.
Som forskere skriver, hvis dyreholdet blir fullstendig avskaffet, vil ikke mat for mennesker være mindre, som du kanskje tror, men mer, med 23 prosent. Dette vil skje på grunn av det faktum at folk vil begynne å mate på alle avlingene som for tiden blir fôret til husdyr.
Dette vil føre til at den gjennomsnittlige innbygger på jorden vil konsumere mer magnesium, kobber, karbohydrater og aminosyren cystein. På samme tid, på grunn av avstøtning av kjøtt i menneskekroppen, vil det være mangel på vitaminer B12, A, D og andre nyttige stoffer.
Det skal bemerkes at forskere vurderte vitaminer og forbindelser som utelukkende vil komme inn i kroppen gjennom mat. Forskerne tok ikke hensyn til mulig menneskelig inntak av piller, kosttilskudd og andre kunstige midler.
Nesten hvilken som helst vegetarianer vil si at plantemat kan erstatte vitaminer i kjøtt, men amerikanske forskere mener at dette bare fungerer på individuelt nivå. I skala fra hele menneskeheten virker denne oppgaven praktisk talt umulig, er forskere sikre på.
Dermed vil bare en liten prosentandel av verdens befolkning kunne spise sunt og riktig, resten av jordens innbyggere må lide og bli syke.
