Susan Reynolds hevder at hun skylder sin sterke helse og sitt gode utseende til et strengt råmatdiett. Jenta hevder at hun, 29 år gammel, ser 16 år ut.
Susan spiser ikke annet enn rå frukt, grønnsaker, korn, frø, nøtter og bønner. Hver dag spiser hun en kald suppe laget av en haug med spinat, en stor haug med urter og salatblader. Temperaturen på maten som forbrukes av en kvinne overstiger imidlertid aldri romtemperaturen.
Susan sier at hun ikke alltid var sunn og spiste alt da hun var student ved University of Edinburgh. Mest av alt elsket jenta McChicken-smørbrød og brukte dem som en forrett til sprit.
Det hele forandret seg da hun, 21 år gammel, interesserte seg for yoga under en seks måneder lang tur til India. Hjemme bestemte Susan seg for å bli vegetar- og yogalærer, og litt senere lærte hun om råmat-dietten.
"I Edinburgh var jeg innom for lunsj på en kafé kalt Red Sugar, der rå matister spiser," sa hun. "De fortalte meg litt om dette matsystemet, og da jeg kom hjem, begynte jeg å lese litteratur om det."
Susan forteller at dagen etter at hun begynte å spise på den måten, følte hun forskjellen. I følge henne har hun ikke spist noe varmt på syv år.
“Slik ernæring gir meg klarhet i sinnet, belaster meg med positiv, energi og helse. Mange bemerker hudens friskhet og dens ungdom. Folk sier at jeg ser bra ut for min alder. Jeg er også følelsesmessig balansert og glad, sier Susan.
Susan jobber for tiden som en instruktør for rå mat og helse. I syv år, sier hun, har hun aldri hatt lyst på kokt eller usunn mat.
Salgsfremmende video:
”Jeg prøver å inkludere så mange blader og grønnsaker som mulig i kostholdet mitt. Jeg spiser frukt for energi og får fett fra nøtter og frø, sier hun.
Jenta lærte også moren å spise rå, som ifølge henne var i stand til å komme seg etter diabetes etter å ha endret kostholdet.
Før var moren min sengeliggende, men nå føler hun seg stor, sykdommen har gått tilbake. Hennes erfaring vil alltid være en av de tingene som inspirerer meg,”sa jenta.
