Forskere ved National University of Singapore eksperimenterer med å utvikle virtuell mat, sa Kedem.
Elektronisk mat er et apparat som vil kunne simulere matens smak og tekstur. De planlegger å bruke slike innovasjoner i de nyeste spillene, hvor deltakerne kan spise et måltid uten å forlate den virtuelle verdenen.
Slik mat vil også være relevant for mennesker som, kanskje på grunn av sykdom eller av andre grunner, ble tvunget til å nekte visse matvarer. Og med de nyeste teknologiene vil det være mulig når som helst å prøve en rekke junk food uten noen konsekvenser for kroppen.
Forskere har allerede utviklet "digitalt godteri" med flere smaker. Det er interessant at, som det viste seg, er det vanskeligste å gjenskape den søte maten. Effekten av det søte vil kjennes av smaksløkene gjennom temperaturforskjellen.
Ifølge utviklerne vil det være fullt mulig å montere en søt smakssimulator i en kopp eller et glass, og derved gjøre usøtet drikke søtt, noe som vil redusere sukkerforbruket.
