Melk, ris, frukt … De vanlige produktene på kjøkkenet vårt. Men hvor mye vet vi om deres evne til å behandle alvorlige sykdommer, forbedre intelligens og til og med gjøre oss snillere og mer ærlige?
En gang mens jeg gikk rundt den tidligere VDNKh, ble jeg igjen i den 71. paviljongen, på standen til det indiske selskapet "Ganga". Jeg trengte noen krydder, og jeg hadde ikke tenkt å bli der lenge. Men den smilende selgeren slapp, som i forbifarten, noen få setninger, og jeg hadde ikke lyst til å dra …
Gurkemeie er en urt som tilhører Ginger-familien, en slekt av gurkemeie. Produktets gunstige egenskaper har vært kjent i lang tid, orientalsk medisin har brukt dette krydderet som medisin, og moderne vitenskapelig medisin studerer aktivt muligheten for å bruke individuelle komponenter av gurkemeie for å bekjempe ondartede svulster.
"Hvis du vet hvordan du lager blandinger, kan du" fikse "diabetes i løpet av en måned," selger sorterte gjennom cellofanposer med ingefær, kanel, asafoetida. - Gurkemeie behandler hepatitt og magesår. Kanel redder deg fra fedme. Ingefær øker immuniteten, fjerner slim fra kroppen. Fennikel forbedrer synet. Og hvis du kaster fem årer med safran i et glass melk, er det ikke behov for Viagra. Folk går til leger, går blakk på fancy medisiner. Og alt dette ble kjent for fem tusen år siden. Dette er Ayurveda …
Det var da jeg bestemte meg for å bli kjent med denne undervisningen for alvor. Det første resultatet ble oppnådd midt i en influensaepidemi, og tilførte ingefær og gurkemeie til havregryn hver morgen. Ikke en av mine bekjente på den tiden kollapset med temperatur, og jeg hadde ikke en gang en rennende nese.
Kjærlighetens energi mot teknisk fremgang
Kampanjevideo:
En skeptiker vil si: "Hvorfor trenger vi Ayurveda, dette er noe indisk, fremmed for oss." Og det vil være fundamentalt feil. Ayurveda har nesten ingenting med India å gjøre. Det er bare at de var i stand til å bevare det der til i dag, og røttene er mye lenger nord.
Pomors-Old Believers holdt legenden om at det på territoriet til det moderne Arktis var en sivilisasjon av høyt åndelige mennesker, i stand til klarsyn og å kjenne prinsippene for bevissthetens utvikling. “De som bodde bak nordavinden”, de kalte seg arere, mente at en person, som en partikkel i universet, kan finne lykke hvis han kan åpne sitt hjerte, og at hans formål er å formere seg og styrke kjærlighetens energi. Bare hun bidrar til virkelig fremgang og hjelper til med å eksistere i harmoni med andre typer liv. I følge legenden behøvde ikke arerne å skrive, siden hjernen deres var i stand til å huske enorme mengder informasjon. Kraften i ånden og riktig innstilt tanke erstattet enhver teknisk enhet med den.
Asafoetida er et krydder praktisk talt ukjent i Europa. Har en utpreget hvitløkssmak, som øker betydelig ved oppvarming. Det tilsettes i små mengder, det brukes hovedsakelig i kjøkkenet til folket i øst, spesielt i tomatchutneys, ris og lamretter. Asafoetida er hentet fra harpiksholdig juice som strømmer fra snittede røtter av planter av slekten Ferula. Asafoetida er velkjent ikke bare som krydder, men også som medisin. Det er en utmerket antispasmodisk og smertestillende.
På samme tid, i området til den moderne ekvator, i Det indiske hav, på fastlandet, som hadde gått under vann i uminnelige tider, utviklet det seg en sivilisasjon motsatt til Hyperborean. Forskere kaller det Lemuria, gamle indiske avhandlinger - Dravids. Lemurianerne, eller Dravidene, anerkjente ikke Guds deltakelse i jordiske anliggender og lette ikke etter en vei til ham, forgudende personen selv, utviklet sinnet og evnene på alle mulige måter. For en rekke parametere var de sterkere enn hyperboreanerne, spesielt innen teknisk utvikling.
For tusenvis av år siden hadde de teknologien for luft og romfart, visste hvordan de skulle gjøre de mest komplekse kirurgiske operasjonene for organtransplantasjoner, og til og med vokste tapte lemmer, og handlet på visse punkter på nivået av sentralnervesystemet. Men overdreven stolthet og sterk avhengighet av teknologi til skade for åndens utvikling førte Lemuria til en katastrofe. Ifølge noen rapporter forble bare øya Madagaskar fra deres kontinent i Det indiske hav. Lemurianerne migrerte til Sørøst-Asia, delvis til Australia, Indonesia og Nord-Afrika, hvor de skapte den egyptiske sivilisasjonen.
Den kosmiske katastrofen ble forårsaket enten av jordens kollisjon med en stor komet, eller av sammenbruddet av en planet som ligger mellom Jupiter og Mars. Deler av dette himmellegemet ble først tiltrukket av Mars og påførte det "skade uforenlig med livet", og nådde senere jorden. På grunn av den større massen og tykkelsen på atmosfæren, der mange rusk ble brent, overlevde jorden, men klimasoner flyttet seg på den og en skarp avkjøling begynte.
De kom sammen …
Breen dekket Europa og en del av Asia, og Ural-ryggen ble den eneste ruten Hyperborere vandret sørover, til steder som var bedre egnet for livet. Hovedgrenen deres bosatte seg i de fjellrike områdene i Nord- og Sør-Ural. De kunne ikke bosette seg på slettene, siden store myrer dannet seg på begge sider av ryggen.
"Pervouralians" måtte lære å streife omkring og jakte, maten endret seg: de byttet til tunge proteiner av animalsk mat, som et resultat begynte deres menneskelige natur å endre seg, bli grov, "jordet". De kunne ikke lenger huske mye informasjon som deres forfedre.
Slik oppstod skriving, Vedaene ble født. Arerne forsvarte seg mot fiender som svermet sumpene rundt Ural - giftige slanger, gigantiske insekter og menneskespisende skapninger, på sanskrit - Rakshasas, som moderne antropologer, for eksempel B. A. Didenko, kalles relict hominids. Disse enorme oppreiste primatene hadde kraftig intuisjon og evnen til hypnose, var i stand til å "avverge øynene", innpode maktesløshet i offeret og skanne tankene og intensjonene. For å beskytte seg selv måtte bosetterne bli krigere. De ødela nesten alle Rakshasas, og noen av dem temmet, slik at etterkommerne til disse primatene kan leve blant oss, og ikke skiller seg ut i noe annet enn den unike evnen til å undertrykke andres vilje, en predisposisjon for vold og et lidenskapelig ønske om makt.
Etter å ha nådd de asiatiske områdene møtte arierne etterkommerne til lemurianerne, som migrerte for å møte dem. I lang tid blusset konflikter opp mellom to så forskjellige sivilisasjoner, og ble til kriger. Det eldgamle indiske eposet "Ramayana" forteller hvordan troppene til den ariske kommandanten Rama stormet de syklopenske byene i det sørlige løpet. Kanskje ble det i regionen Thar-ørkenen og byen Mohenjo-Daro brukt våpen som ligner på atomvåpen.
Tenk godt
Heldigvis hadde begge sivilisasjoner nok grunn til å forstå at planeten er en for alle. Tiden er kommet da krigene begynte å avta og folket forente seg, og valgte det fruktbare indiske subkontinentet som sitt viktigste bosted. Den nye sivilisasjonen fikk navnet Bharata-Varsha.
Det var mange vismenn med intim kunnskap både blant nordlendinger og sørlendinger. De delte det, ga det videre til hverandre i form av muntlig tradisjon, og i 3600 f. Kr. Vivas, ypperstepresten til den ariske festningsbyen Troja i Lilleasia, skrev ned den muntlige undervisningen og opphevet forbudet mot dens immunitet. Innen 1400 f. Kr. den hemmelige kunnskapen ble systematisert og skrevet ned ved hjelp av alfabetene "drahmi" og "devana-gari". Dette var den gamle hellige sanskriten, der nummer én ble kalt "adi". to - "to", tre - og det var "tre"; mor er matte, familie er familie, ild er agni.
De ariske prestene skapte Long Life Knowledge-systemet, på sanskrit er langt liv "ayu", og "Veda" er kunnskap.
Menneskenes tanker er materielle, lærte vismennene. Med tanke kastes energi ut, som avhenger av deg. Hvis du tenker på ondskap, ødelegger du mennesker rundt deg, du ødelegger deg selv. Hvis du begår drap i tankene dine, kan det skje i verden, siden en åndelig svak person vil stille seg inn på din "bølge" og drepe en annen, og kanskje deg. For å forhindre dette er det behov for en tankekultur. Tenker på godt, ber eller mediterer, vi sender velsignelser til verden, vi skaper en motgift mot ondskap.
Kroppens vitale aktivitet i Ayurveda vurderes gjennom samspillet mellom tre stoffer: luft, ild og vann (bærere som i kroppen ble ansett som prana, galle og slim). Helse blir sett på som et resultat av et balansert forhold på tre stoffer, riktig oppfyllelse av kroppens naturlige funksjoner, sansens normale tilstand og klarhet i sinnet, og sykdom blir sett på som et brudd på disse riktige forholdene og den negative innvirkningen på en person av de fem elementene (årstider, klima, ufordøyelig mat, usunt vann osv. etc.).
De grunnleggende elementene - eter, luft, vann, ild, jord - manifesterer seg i menneskekroppen som tre grunnleggende prinsipper, eller attributter, kjent som de tre Doshas. Dette er Vata (eter og luft), Pitta (ild og vann) og Kapha (vann og jord). Vestlig medisin, allopati, kaller dem konstitusjoner og temperament, men ayurvediske begreper er dypere og bredere.
Vata er den biologiske manifestasjonen av den kosmiske energien til prana i den fysiske kroppen. Dette er alle prosessene med bevegelse, pust, blodsirkulasjon, muskelsammentrekning, svette og veksten av selve organismen i barndommen og ungdomsårene.
Mennesker med sterk Vata er tynne, med tynne bein, tørr hud, nervøs og rastløs, og blir fort slitne. Men de er også sterke i kreativitet, mobile, de har en levende fantasi. "Vatovtsy" er bærere av de eldste sjeler inkarnert på jorden. Andre mennesker synes det er vanskelig å forstå dem, de er "ikke helt av denne verden." Paganini, Andersen, Van Gogh var tydeligvis "Vatovtsy".
Hvis Pitta dosha råder i en person, betyr det at du har en målbevisst ambisiøs person, samlet, punktlig, edru. Men når han mister hodet, blir han irritabel og aggressiv, og skylder alltid på andre for alt. Mennesker med sterke Pitta følger deres vei fanatisk og vil at andre skal følge. Reserven til deres indre energi er kolossal. Dette er typen misjonærer, forskere, militære menn. I historien er dette Benvenuto Cellini, Jeanne d'Arc, Martin Luther, Bonaparte.
I gamle dager ble det antatt at fennikel har en sterk effekt på restaureringen av synet og behandlet grå stær, konjunktivitt. Fennikel kan brukes til å lage mange retter
Kapha-typen er hyperstheniske mennesker, "løse", ikke ondartede, det er vanskelig å flytte dem. "Kaphovets" er en god familiemann, han er en hjemmemann, en konservativ, hans tro er grunnleggende, han er stabil og jordnær. Krylov, Churchill og Oblomov, en litterær helt med en overutviklet Kapha, passet til denne typen.
Betydningen av ayurveda er at alle de tre doshasene til en person er balanserte, ikke overveldende hverandre. Et supersterkt "Vatovet" vil ende opp med uhelbredelig melankoli, en person med et overskudd av Pitta vil bli en fanatiker med alle konsekvensene, og med en overutviklet Kapha, som jeg sa, Oblomov.
Mat til hjernen
Alt som omgir en person påvirker ham. Slik en person er, er det omgivelsene hans. Og hvis du vil endre noe i deg selv, må du endre miljøet. Eller omvendt, endre deg selv for å endre miljøet.
I følge Ayurveda er det produkter som kan bli medisiner, den såkalte salige eller lykkegivende. De er i stand til å komme seg ut av depresjon, gi fysisk og åndelig styrke. Og det er produkter av uvitenhet som reduserer en persons åndelige egenskaper, noe som skader sinnet og helsen. Disse inkluderer for eksempel sopp og kjøttprodukter.
En person trenger bestemt mat, fordi sinnet og psyken krever de nødvendige komponentene. Hvilke bestanddeler av karakter som forbrukes mest, er slik mat nødvendig. Det er veldig vanskelig å bytte fra en diett til en annen, fordi ved å endre menyen endrer en person gradvis karakter. Hvis du spiser mat som gir lykke, kan du bli mer optimistisk, snillere og utvikle disse karaktertrekkene i deg selv. Å spise salig mat, man kan bli en vismann, og å spise mat av uvitenhet blir man svak.
Det beste produktet av godhet er melk, men ikke pasteurisert, men damp. Men du kan ikke få det i byen. En av de mer lykkelige matene som er tilgjengelige er ost, men det er en subtilitet her. Hvis osten inneholder gjæret melk eller et koagulasjonsmiddel av mikrobiell opprinnelse, er det i samsvar med ayurvediske standarder. Hvis løpe er indikert, så nei. Ayurvediske oster inkluderer Adyghe og Oltermani.
Hvit ris er den mest konsumerte maten av godhet i Ayurveda. Ved å spise ris blir en person mer ærlig og hardere, ris bidrar til lang levetid. Det er spesielt gunstig for Vata og Pitta-folket, og når det konsumeres i moderasjon, er det også egnet for Kapha. Et av de beste tilsetningsstoffene i ris er gurkemeie, som helbreder en person fra laster som sinne, depresjon og misunnelse. Hvis en person er grådig, for ubesluttsom og utsatt for depresjon, bør han tilsette rød og svart pepper, ingefær, asafoetida og samme gurkemeie i maten.
Liv av fantasi og skarphet i reaksjonen vil bidra til å utvikle ingefær, kanel og rød pepper. Den samme pepper, ingefær og asafoetida øker intelligensen. Koriander, safran, gurkemeie og fennikel kan gjøre en person snillere og mer øm. Epler gjør en person mer ærlig, og bringebær gir ham optimisme. Ikke tro meg? Sjekk selv.
Anton Vasiliev
