Utviklede land kaster bort titalls tonn mat per sekund som avfall.
En ny analyse fra Boston Consulting Group (BCG) viser at det globale matsvinnet vil øke med mer enn 30% innen 2030 hvis det ikke gjøres noe for å redusere det. Tallene i seg selv er enda mer urovekkende. Forskere anslår at om ti år vil folk kaste rundt 66 tonn mat per sekund som avfall. Nå er dette beløpet omtrent halvparten så mye, men det er også skremmende.
Omfanget av problemet er stort og alvorlig. Mens land i tredje verden åpent sulter, kaster utviklede land mat bare fordi de kjøper mer enn de kunne spise. Hvis du fortsatt ikke har tenkt på dette problemet, er det på tide å gjøre det. Start med kjøleskapet ditt, revidere og gå gjennom kjøpene dine. Faktisk trenger en person ikke så mye for et tilfredsstillende liv. Men en slags grådighet, og kanskje andre grunner, tvinger folk til å rekruttere (inkludert kjøpe) mye flere produkter enn nødvendig. Tenk bare på ferierende på feriestedene. Som spiser etter prinsippet "Buffet. Alt inkludert". Med grådighet raker de inn så mye at de rett og slett ikke kan spise. Etter å ha bitt forskjellige retter, til slutt kaster de bare dem.
Verdensorganisasjoner advarer om at mat vil bli mindre og mindre hvert år, og det er nødvendig å ta godt vare på mat, ikke å kjøpe overflødig. Slik at du ikke trenger å kaste dem.
