I utkanten av Roma, nær den østlige bredden av Tiber-elven, er det en massiv haug dekket av busker og små trær. Ved første øyekast kan det virke som om dette er en vanlig bakke. Faktisk, før du er en av de eldste fyllingene i verden fra det romerske imperiets tid.
Monte Testaccio har en omkrets på omtrent en kilometer, og deponiområdet overstiger 20 tusen kvadratmeter og 35 meter i høyden. Tydeligvis var denne bakken mye høyere i romertiden.
La oss se. det som er skjult i dypet …
Hill Testaccio er en kunstig høyde sørvest i Roma, nesten utelukkende bestående av fragmenter av ødelagte amforaer fra Romerriket, en av de største dumpene i den antikke verden. Bakken ligger i det romerske distriktet med samme navn Testaccio, nær den østlige bredden av Tiberen.
Inskripsjoner fra fragmenter av amforaer fra Testaccio er den største samlingen av epigrafiske data som kan brukes til studiet av økonomien i det romerske imperiet. Spesielt takket være disse funnene ble det oppnådd tilstrekkelig nøyaktig informasjon om produksjon og handel med et av hovedproduktene fra det gamle romerske kjøkkenet - olivenolje.
Etter det romerske imperiets fall ble bakken et sted for folkefestivaler og fikk religiøs og militær betydning. I dag utføres studier av bakken av spanske forskere.
Skisse av 1798.
Kampanjevideo:
Det er bemerkelsesverdig at ikke bare søppel ble kastet her, men amforaer som ble brukt til å transportere og lagre olivenolje. Åsen antas å inneholde rundt 53 millioner fartøyer, som inneholdt omtrent 6 milliarder liter olje. Amforaer ble mye brukt og kunne gjøres om til en blomsterpotte eller brukes til å bygge et vannrør. Knuste amforaer ble brukt til bygging.
Men det var umulig å bruke amforaer under oljen, siden de var for mettet med den og over tid utstrålte en ubehagelig lukt.
Ansvarlig for studiet av epigrafiske data og sel på amforaer fra Testaccio, på vegne av Theodor Mommsen, en av hans studenter, Heinrich Dressel, ble. Dressel startet de første arkeologiske utgravningene i januar 1872. En regnfull dag oppdaget Dressel inskripsjoner på noen av skjærene, innskrevet med svart blekk, som han var i stand til å lese og tyde. Siden den dagen har Testaccio ikke bare blitt en søppelplass, men et epigrafisk arkiv.
Dressel publiserte resultatene av sin forskning "Ricerche sul Monte Testaccio" i "Annali" fra det tyske arkeologiske instituttet i 1878, et epigrafisk arkiv ble publisert i den 15. utgaven av Corpus Inscriptionum Latinarum. Dressel undersøkte nesten 3000 verkstedssel på amforapenner før avfyring, og nesten 1000 inskripsjoner på amforaer selv, laget med blekk av produsenter, skriftlærde, skipsførere eller tollmyndigheter [6].
Dressels hovedfunn var antagelsen om at det meste av amforene på bakken stammer fra den romerske provinsen Betica i det som nå er Spania. I tillegg bemerket han at olivenolje ble transportert i de fleste amforaer. Dressel opprettet også de første typologiske tabellene med amforaer; fartøyet fra Betika fikk nummer 20.
Til tross for at Dressel kalte inskripsjonene på amforaer med Testaccio for "mindre epigrafi", ble informasjonen som ble innhentet viktig i studiet av historien om romersk handel og matproduksjon i det romerske imperiet.
Etter forskningen til Heinrich Dressel ble studien av bakken gjenopptatt bare i 1968. Emilio Rodríguez Almeida, en spansk epigrafist fra Universitetet i Barcelona, begynte å forske på overflaten av bakken og antydet at Testaccio dukket opp som et resultat av to påfølgende stadier av organisert lossing av amforaskår: den første fasen - fra begynnelsen til midten av det 2. århundre e. Kr., den andre - til III-tallet e. Kr. e.
I 1989 startet et spansk team av forskere ledet av Almeida og Martinez (José Marίa Blázquez Martίnez, Real Academia de la Historia, Madrid), i samarbeid med Universitetet i Roma La Sapienza, en serie utgravninger på bakken.
Opptil 85 - 95% av alle fragmenter av amforer fra Testaccio er fragmenter av store sfæriske 70 liters amforer fra den spanske provinsen Betica, av typen kjent som Dressel 20. Slike amforaer ble laget i verksteder i den spanske provinsen mellom de romerske bosetningene Hispalis (i dag Sevilla), Corduba (Cordoba) og Astigu (Eciha), veide ca. 30 kg og var 70 til 80 cm høye, med en diameter på ca. 60 cm.
Til tross for noen morfologiske endringer av amforaer av denne typen gjennom århundrene og produksjon i forskjellige verksteder i provinsen, kan amforaer fra Betika betraktes som ganske ensartede i form. Amforaer av denne typen var ideelle fartøy for sjøfart - sterke og romslige, kvaliteter som ikke finnes i alle typer amforaer.
Mindre vanlig på bakken er fragmenter av amforer hentet fra Nord-Afrika, hovedsakelig fra Tripolitania (moderne Libya) og Bisacene (moderne Tunisia), som også ble brukt til å transportere olivenolje. Afrikanske amforer utgjør 15-17% av alle amforaer som finnes i bakken, de resterende 3-5% er kar fra gallisk eller kursiv vin, spansk garum og amforaer fra de østlige provinsene. Afrikanske fartøyer er veldig forskjellige fra betikk i form og er av stor variasjon, siden de ble laget i forskjellige områder og provinser.
Det er fortsatt ikke kjent nøyaktig hvorfor Testaccio hovedsakelig stammer fra olivenoljeamforaer, og hvorfor romerne valgte å avhende amforaer på denne måten. Mange typer amforaer ble ofte gjenbrukt: for transport av samme type mat, som en nedløpsrør eller blomsterpotte. Kanskje amforaer av Dressel 20-typen fra Bettika ikke var egnet for disse formålene, siden de hadde tykke vegger og ble brutt i store buede fragmenter.
Noen forskere forklarer dermed det mindre antallet amforaer fra de afrikanske provinsene, som hadde tynnere vegger, var lettere å bryte og kunne bygges inn i opus signinum, en type murverk som ble mye brukt av romerne i konstruksjonen. Det er sannsynlig at på grunn av vanskeligheter med gjenbruk, var spanske amforaer mer lønnsomme å kaste enn å bli gjenbrukt. Det er mulig at de ødelagte amforaene ble ført til deponiet på grunn av tituli picti-inskripsjoner laget av havnen og tollmyndigheter for å forhindre ulovlig bruk av de offisielt merkede fartøyene [13]. Mary Bird, i dokumentaren "Bekjentskap med det antikke Roma", hevder at etter flere sykluser av bruk kunne ikke lukten av harsk olje som hadde festet seg i de indre veggene til amforene, lenger elimineres og fersk olje helles i slike kar forverres.
I Roma var det mange antagelser om opprinnelsen til den gamle bakken, inkludert legender skapt av den populære fantasien: Åsen var angivelig en haug med steiner fra bybygninger ødelagt av en brann under Nero, eller på bakken var fragmenter av gravurner fra kolumbariene fra Via Ostienze. Piranesi anså bakken for å være antikk. deponi for byggeavfall [7]. I følge den mest utbredte legenden oppsto Testaccio fra amforaskår, der innkrevd skatt ble brakt til Roma fra provinsene.
Faktisk ankom tusenvis av amforaer av olivenolje fra Betika med tilhørende informasjon om fartøyene til lagrene i Roma. Oljen fra amforene ble deretter helt i små beholdere, og amforene ble ført til et deponi. Skjærene ble deretter vannet med kalk for å forhindre at lukten av harsk olje spredte seg.
Stedet for fjerning av amforaer ble nøye designet og antagelig administrert av de statlige forvaltningsmyndighetene. Utgravninger i 1991 avslørte at foten av bakken var foret med terrasserader med støttemurer av nesten fullstendige amforer fylt med skjær for å forankre på plass. Halsen på amfora var i dette tilfellet ødelagt. Etter avsluttet legging av det første laget av amforaer ble det andre laget på 60 cm lagt, også lik diameteren på amforaen av Dressel type 20.
Utgravninger har også bekreftet at bunnen av bakken er dannet av to tilstøtende plattformer. En annen, senere plattform ble opprettet i den nordøstlige basen av bakken i det 3. århundre e. Kr.
Imidlertid er det ikke nøyaktig fastslått i hvilken tidsperiode fjerningen av ødelagte skjær til deponiet begynte. Fragmentene som ble funnet av arkeologer i nedre del av Monte Testaccio, dateres fra ca 140 til 250 e. Kr. e. Gravimetriske studier har vist en mindre tett kjerne ved bunnen av deponiet, noe som muligens indikerer en mer spontan avfallshåndtering i de første årene av deponiet [14]. Det er sannsynlig at søppelfyllingen stammer fra 50 e. Kr. F. Kr., men organisert fjerning av avfall begynte ikke før 150 e. Kr. e.
Inskripsjoner på romerske amforaer hadde en funksjon som ligner moderne etiketter. Informasjonen ble brukt i to trinn: stempler og innebygde merker ble påført den nye amforaen før de skjøt i ovnen. Deretter ble den ferdige amfora innskrevet med svart eller rødt blekk (tituli picti) mens den fylte amforaen med noe produkt eller etter det.
Frimerkene bar informasjon om eieren av olivenoljen, forkortet til tre bokstaver - Tria nomina, men noen ganger navnene på olivenoljeprodusenten eller navnet på verkstedet (figlina) der amforene ble laget. Mortise-merker besto som regel av symboler eller tall som indikerte individuelle grupper av amforaer. Noen ganger ser informasjonen ut til å være fullstendig og viser dagen eller året for produksjonen og navnene på arbeidstakerne som kontrollerte produksjonen.
Blekkinnskrifter på amforaer er kjent for arkeologer og fra andre utgravninger, men bare på skjærene fra Testaccio kan man se fullstendig informasjon om amfora og produktet. De fleste epigrafiske fragmentene på mange fragmenter av amforaer fra bakken har blitt bevart perfekt den dag i dag takket være kalkmørtelen som ble brukt til å vane de kasserte skjærene.
tituli picti og stempler på amfora registrerte informasjon om produktet: amfora ble først veid tom, og vekten ble notert på utsiden av fartøyet. Deretter ble vekten av oljen i amforaen også indikert (minus den tidligere bestemte vekten av selve karet). Navnet på oljehandleren og navnene på menneskene som veide og kontrollerte tappingen av oljen ble også notert. Plasseringen til eiendommen som oljen ble laget på og navnet på området der oljen opprinnelig ble utlevert, ble indikert. Amforaprodusenten stemplet ofte håndtaket på fartøyet.
Tituli picti på amforene fra bakken hadde standard påskrifter, noe som indikerer et strengt system for handelskontroll og svindelforebygging. Takket være disse innskriftene klarte arkeologer å fastslå at olivenoljen ble importert under myndighetstilsyn og var ment for annona urbis (for befolkningen i Roma) eller annona militaris (for hærens behov). Noen av inskripsjonene har informasjon om at oljen de inneholdt ble levert til prefekten til Annona, en tjenestemann med ansvar for den statlige matdistribusjonstjenesten i Roma. Kanskje prefekten til Annona også styrte organisasjonen av hele dumpen.
Mange inskripsjoner på amforaer indikerer strukturen i olivenoljehandelen: Både individuelle gründere og felleskontrollerte virksomheter, kanskje små verksteder der far og sønn arbeidet, innleide arbeidere fra kvalifiserte frigitte, var engasjert i dette håndverket.
Og nå husker jeg at jeg møtte et lignende sted - det er i Chersonesos (Sevastopol). Jeg husker også at jeg gikk på en haug med skjær spredt langs kysten og til og med tok en med hjem:-)
Det store antallet amforafragmenter på Monte Testaccio indikerer den enorme mengden mat som var nødvendig for livet til millionene av det keiserlige Roma. Forskere har beregnet at bakken inneholder fragmenter av rundt 53 millioner amforaer av olivenolje, hvor rundt 6 milliarder liter olje ble importert. Importen av olivenolje til Roma toppet seg på slutten av det 2. århundre e. Kr. e. når mer enn 130 tusen amforer ble ført til fyllingen hvert år. De aller fleste av disse fartøyene hadde omtrent 70 liter olje, og det ble anslått at minst 7,5 millioner liter olivenolje ble importert til Roma årlig. Fartøyene som ble funnet på Monte Testaccio viser at olivenoljen hovedsakelig ble levert med statsstøtte, selv om det er sannsynlig at en betydelig andel av olivenoljen ble levert til Roma av private handelsmenn.
Epigrafiske data fra Testaccio forbedret også måten de mange funn av amforaer fra Betica som er funnet i Nord- og Sentral-Europa er datert.
