Britiske forskere fra University of Oxford har uttalt at vegetarisme påvirker hjernens funksjon negativt.
De gjennomførte en studie som beviste at utelukkelse av mat av animalsk opprinnelse fra kostholdet reduserer hjernemassen, noe som betyr at det påvirker den menneskelige hjernens funksjon negativt.
Forfatterne av studien forklarte at menneskekroppen trenger proteiner for normal utvikling, som ikke bare finnes i plantemat, men også i kjøtt, egg, melk og fisk. Hvis en person nekter disse produktene, blir kroppen hans mangelfull i protein, som ikke blir fylt på med plantemat, så forstyrres hele ernæringsbalansen.
Planteprotein, sier eksperter, er ikke en fullstendig erstatning for dyreproteiner. Det er også med kjøtt og fisk at en person får vitamin B12, noe som er veldig viktig for å opprettholde helsen. Derfor, for å ikke lide helse, trenger en person å innføre i sitt daglige kosthold ikke bare vegetariske produkter.
Forskere legger merke til det faktum at mat av animalsk opprinnelse må være til stede i kostholdet til barn. Fordi de mangler proteiner, vil kroppen ikke kunne utvikle seg normalt.
