Forskere fra University of Pennsylvania har vist at å spise fisk øker intelligensen og forbedrer søvnen. Studien ble utført blant barn, og resultatene ble publisert av Eurekalert-portalen.
Tidligere studier har vist effekten av omega-3 fettsyrer i fisk på mental ytelse, men sammenhengen mellom økt intelligens og forbedret søvn har ikke blitt studert tilstrekkelig, sa forfatterne.
Studien involverte 541 barn fra Kina i alderen 9 til 11 år - 54% var gutter, 46% var jenter. De svarte på spørsmålet om hvor ofte de spiser fisk, og tok deretter en intelligensprøve. Samtidig vurderte foreldrene deres søvnkvaliteten hos barn og svarte på relevante spørsmål fra forskere.
Testene viste at barn som spiste fisk minst en gang i uken, hadde færre søvnforstyrrelser. I tillegg var de i gjennomsnitt 4,8 poeng mer på IQ-tester enn sine jevnaldrende som sjelden eller aldri bruker produktet.
Ifølge forskere indikerer resultatene av studien at barn bør få fisk oftere. Barnet kan spise det fra to år, og jo tidligere barnet blir "introdusert" for dette produktet, desto bedre vil det smake det. “Barn lukter godt. Hvis de ikke er vant til det, kan de unngå å spise fisk,”forklarte en av studiens forfattere, Jennifer Pinto-Martin.
