Mark Post fra University of Maastricht i Nederland er sikker på at menneskeheten vil bli reddet takket være reagensglass, som har en markedsverdi på 29,5 dollar. Mark Post leder laboratoriet som skapte dette produktet.
I følge forskeren ville det i 2013 måtte betales 300 000 dollar for et pund (0,45 kg) kunstig kjøtt, men i overskuelig fremtid vil omfanget av produksjonen av dette produktet bidra til å redusere prisen til tre dollar.
Som Mark Post påpeker, er målet med prosjektet ikke å blidgjøre veganere og tilby dem en human kilde av animalsk protein, eller å forene dem med kjøttspisere.
I følge Post, takket være kjøtt fra et reagensglass, vil menneskeheten bli reddet fra storfe, siden horder av kuer og andre drøvtyggere er en miljøtrussel.
I følge forskeren produserer de mer klimagasser enn biler, og de trenger også enorme territorier for å avle disse dyrene, og dessuten bruker de enorme mengder vann.
