I vestlig kultur og tenking har kaffe lenge vært assosiert med produktivitet. Ifølge ansatte ved University of Toronto har denne forbindelsen nådd poenget at selv et snev av denne drinken (tanke eller blikk) påvirker måten tankene våre fungerer på.
Kaffe regnes som en av de mest populære drikkene, og mye er allerede kjent om dens fysiske effekter. Mye mindre er kjent om dets psykologiske betydning. Hvordan til og med synlige bilder som minner om ham kan med andre ord påvirke måten vi tenker på, sier studiemedforfatter Sam Maglio. Selve artikkelen ble publisert i tidsskriftet Consciousness and Cognition.
Sammen med en annen forsker, Eugene Chan, undersøkte Maglio en psykologisk effekt kalt "fiksering av holdning" eller priming. I følge dem kan påvirkningen av til og med subtile, nesten umerkelige signaler eller stimuli på grunn av forgrening endre vår oppfatning av verden rundt oss, våre tanker og oppførsel.
Siden vi i vårt daglige liv ofte kommer over bilder som er assosiert med kaffe, eller tenker på drikkene selv, går vi ofte gjennom prosessen med å fikse holdningen til kaffe. Studieforfatterne bestemte seg for å finne ut om dette virkelig har en merkbar effekt på mennesker, om det er en sammenheng mellom kaffe og opphisselse i kroppen - om deres fysiologiske opphisselse øker like mye som om de faktisk drakk kaffe.
Opphisselse refererer til en tilstand av våkenhet og årvåkenhet: i hjernen er det formidlet av spesifikke områder i hjernen som øker og deretter opprettholder aktivitetsnivået deres. Forfatterne forklarer at mental opphisselse kan utløses av mange ting, inkludert følelser, nevrotransmittere i hjernen eller koffeinet vi spiser (som er grunnen til at kaffe kan vekke deg). Men har et enkelt blikk på kaffe og selve drikken den samme effekten på kroppen vår?
For å finne ut av dette, gjennomførte forskerteamet fire separate studier, og arbeidet med forskjellige aktører fra både vestlige og østlige kulturer. Det var behov for et bredt kulturelt fagfelt, slik at eksperter kunne sammenligne effekten av signaler knyttet til både kaffe og te. I løpet av arbeidet fant de ut at deltakere som ble utsatt for kafferelaterte signaler, oppfattet tiden som kortere og tenkte i mer spesifikke og presise termer.
- Mennesker som opplever fysiologisk opphisselse - igjen, i dette tilfellet som et resultat av grunning, og ikke på grunn av å drikke kaffen i seg selv - ser verden mer konkret og detaljert. Dette har en rekke implikasjoner for hvordan folk behandler informasjon og tar beslutninger, sier Maglio.
Denne effekten var relativt sterk for vestlige, men mindre uttalt for østlendinger. Eksperter mener at dette skyldes forskjeller i oppfatningen av kaffe mellom de to kulturgruppene. I følge dem, for eksempel, i Nord-Amerika, er det et bilde av en forretningsforretningsmann som skynder seg til et viktig møte med en trippel espresso i hånden, men i andre kulturer er det ikke noe slikt.
Salgsfremmende video:
I fremtiden planlegger forfatterne å fortsette denne forskningslinjen og studere folks assosiasjoner til forskjellige matvarer og drikkevarer, samt hvordan de påvirker effekten av grunning.
Dmitry Mazalev
