Motstandere av GMO er sikre på at de fleste matvarer inneholder kreftfremkallende stoffer og stoffer som ikke bare forstyrrer menneskekroppen, men som også har en skadelig innvirkning på miljøet. Hva er de potensielle farene som lurer i maiskolber og tomater? Hva er viktig å vite om GMO, og er det risiko hvis vi spiser genmodifiserte matvarer?
Genmodifisert mat er helt trygg
Internett er fylt med fotografier og bilder som viser rotter med svulster eller store poteter med mutante øyne, som et resultat av genteknikk. Forskere har imidlertid funnet at modifiserte matvarer er helt trygge å spise. For eksempel er genteknologi et av de mest studerte områdene innen landbruks- og biologisk vitenskap.
Et godt eksempel er GM-produktet, insulin. Ifølge statistikk lider mer enn 370 millioner mennesker av diabetes over hele verden.
Diabetes gjør at folk ikke kan produsere nok av hormonet insulin alene, så de trenger en syntetisk analog. Insulin var derimot genetisk konstruert og vitenskapelig bevist å være helt trygt for mennesker. Før forskere kunne produsere GM-hormonet, ble det ekstrahert fra bukspyttkjertelen fra slaktede dyr.
Kampanjevideo:
Det er ingen bevis for at GMO forårsaker kreft
Dr. Kevin Foult, professor ved University of Florida i Gainesville, sa:”Det er ingen bevis for at genetisk konstruerte matvarer kan forårsake kreft. Hvor kommer denne bekymringen fra? Fordi en studie har vist at modifisert mais forårsaker kreft hos rotter, men dette gjelder ikke mennesker. Så det viser seg at myten er blitt avkreftet, men panikken er fortsatt."
Hvorfor de hater Monsanto
Kanskje Monsanto Company er en organisasjon som hele verden hater. Men hvorfor? Monsanto er produsenter av ferdige avlinger. De er kjent for å produsere en hybrid av det avfaltende og ugressmiddel Agent Orange og insektmiddel DDT. I følge Nina Federoff (professor ved King Abdulaziz University of Science and Technology i Saudi-Arabia og Pennsylvania State University) har Monsanto gjort mye bra.
Dette selskapet og andre store bioteknologiske organisasjoner har utviklet pålitelige avlinger som er resistente mot insekter og ugressmidler. Dette gir enorme fordeler for mennesker, bønder og miljøet.
Herbicidbruken avtar
Genteknikk har bidratt til å lage papaya som er motstandsdyktig mot virussykdommen i ringflekken. Det er også spesialavlede mygg som bekjemper spredning av Dengue-feber. Og hvis du elsker appelsiner, husk at alle appelsintrær i Florida er genetisk modifiserte.
Men hvordan reddet genteknologi appelsinene? Inntil nylig var verden truet med mangel på sitrusfrukter. Floridas oransje innhøsting har gått ned i en ubøyelig hastighet, og staten er en av hovedleverandørene.
Ifølge forskere har avlinger siden 2005 vært utsatt for en slik bakteriell sykdom som sitrus hagearbeid. Fruktene sluttet rett og slett å modnes og falt til bakken lenge før de ble høstet. Sykdommen har spredt seg over hele verden, drept millioner av trær og herjet i oransje frukthager. Takket være GMO er sitrusfrukter fortsatt rikelig i hyllene i supermarkedet.
Hvordan modifiserte matvarer kan hjelpe miljøet
I følge PG Economics Limited (et landbrukskonsulentselskap) har GM-avlinger bidratt til å redusere klimagassutslipp betydelig, samt redusere mengden plantevernmidler som brukes til å dyrke samme mengde tradisjonelle avlinger.
I tillegg ga selskapet ut en rapport om at avlingens bioteknologi også har økt mengden mat produsert over hele verden og har redusert avling fra avlinger fra insekter.
Bønder kan nå dyrke flere avlinger uten å måtte kjøpe ekstra land. Inntektene deres vokser i både utviklede land og utviklingsland.
Dette inkluderer gylden ris, som kan bidra til å bekjempe sult over hele verden. I følge Verdens helseorganisasjon lider mer enn halvparten av landene i verden av mangel på retinol (vitamin A) i kroppen. Mangel på vitamin fører til utvikling av blindhet, spesielt hos eldre, gravide og små barn. Retinolmangel er spesielt utbredt i lavinntektsland.
Gyllen ris er en genetisk modifisert avling som inneholder store mengder betakaroten. Dette produktet kan gi 60% av RDA.
GMOer forbudt i Europa
Dyrking av GM-avlinger var forbudt ikke bare i Europa, men også i Russland og Zimbabwe. Men dette betyr ikke at de fleste land anser genteknologi som farlig.
Carel du Marchi Sarvasse, tidligere direktør for landbruksbioteknologi ved EuropaBio, sa: “EU-kommisjonen har finansiert forskning som involverer over 500 uavhengige grupper og 130 forskjellige prosjekter. Over 25 år med å studere dette området konkluderte kommisjonen med at det ikke er vitenskapelig bevis på farene ved GMO, så vel som de nye risikoene for miljøet og for mat og fôrsikkerhet, sammenlignet med konvensjonelle planter og organismer.
Dermed er grunnen til at slike kulturer er forbudt ikke vitenskapelig, men politisk, siden godkjenningsprosessen krever avstemning. Og i Europa er det mange motstandere av GMO."
Forfatter: Alisa Krasnova
