Mørk sjokolade
Gode nyheter for alle som ikke kan forestille seg livet sitt uten søtsaker: forskning har vist de ubestridelige fordelene med mørk sjokolade for hjertet. Forskere tilskriver dette faktum til den store mengden polyfenoler og flavonoler som finnes i produktet - betennelsesdempende elementer som beskytter hele det kardiovaskulære systemet.
edamame
Soyabønner er en utmerket kilde til magnesium, folat og kalium. Disse næringsstoffene kan bidra til å senke blodtrykket og opprettholde hjertets helse mens de reduserer risikoen for hjertesykdom. Edamame beskytter hjertet ved å øke kroppens evne til å produsere lipoproteiner med lav tetthet (LDL): reseptorer som fungerer som hoppere, og trekker "dårlig" kolesterol ut av blodet. Forskere fra University of Leeds har analysert en rekke studier og funnet at risikoen for hjerte- og karsykdommer er betydelig redusert hos de som bruker edamame regelmessig.
Salgsfremmende video:
Rooibos te
En fersk studie fra Pennsylvania State University fant at personer som ikke reagerer godt på stressende situasjoner har økt nivå av betennelse i kroppen. Dette er direkte knyttet til overvekt, samt problemer som diabetes, hjertesykdommer og kreft. Når angsten stiger, er du prisgitt stresshormonet kortisol. Det fremmer bevegelse av lipider fra blodet til fettceller. Rooibos te inneholder det unike flavonoidaspalatinet, som reduserer stresshormoner som forårsaker sult og fettansamling. Dette betyr at hjertet blir pålitelig behersket fra utseendet på fete plaketter.
tomater
Tomater er spesielt rike på lykopen, en antioksidant som, i motsetning til de fleste næringsstoffer i fersk mat, øker etter tilberedning og prosessering. Dusinvis av studier viser en sammenheng mellom regelmessig inntak av lykopen og redusert risiko for hjertesykdom, hudskader og visse typer kreft.
Valnøtter
Valnøtter er fylt med antioksidanter og omega-3 fettsyrer, noe som kan redusere risikoen for hjertesykdom betydelig. Den mest omfattende gjennomgangen av kliniske studier på valnøttkonsum for hjerte- og karsykdommer fant at inntak av bare 10 gram valnøtter fem dager i uken reduserte risikoen for hjerte- og karsykdommer med nesten 40 prosent!
Linfrø
Linfrø er den rikeste kilden til det samme omega-3 fettet som kan bidra til å redusere betennelse, forhindre humørsvingninger og avverge hjertesykdommer og diabetes.
Spiret hvitløk
Forskere rapporterer at spiret hvitløk har enda mer positive effekter på hjertet enn fersk hvitløk. Studier har vist at antioksidantene som finnes her reduserer mengden plakk i arteriene med 30% på noen få dager.
