Hva russisk ikke liker te, eller i det minste er ukjent med dette ordet. Og med ordet tekanne, kopp? Du smiler overbærende. Så her er bollen og bokstaven Y - magen. Til tedrikking og teseremoni er til og med den første brevet i det gamle ABC.
Den grafeme magen former seg som en bolle og personifiserer den grunnleggende måten å skaffe og samle erfaring på.
CHA i Nord-Kina betyr "ungt blad". Dette ordet begynte å bli brukt til å betegne te i det 4.-5. århundre - akkurat da te begynte å bli laget av disse yngste bladene. ABC-en vår ble født litt tidligere.
Alt dette ble definitivt ikke født i går. Og for å prioritere te og Kina ubetinget, er det ingen grunn. Et sted der ute, i dypet av historien, krysset kulturene til våre forfedre, men ikke noe mer.
I Russland hadde de i lang tid teknologien til å lage en deilig, helbredende drink av smalbladet ildved, populært kalt Ivan-te. Derav navnet Ivan-te eller ganske enkelt - Te kom fra.
Russiske ord om russisk te har blitt bevart i lang tid.
Dyachenkos ordbok er ganske enkelt full av ord med CHA. Denne CHA blir av russisk språk henvist til fødsel og trolldom. Ivan te er en assistent i menns problemer og i mange andre. Han er virkelig en helbredende og rituell drink.
Salgsfremmende video:
CHAYATI - forvent, håp. Så mye for den "kinesiske CHA".
Som vi sier: "Tea see you", jeg mener, jeg håper å se deg. Populære ambisjoner - populære håp. De håpet på sin mirakeldrink.
Som for andre folkeslag (indere, kinesere), adopterte de ganske enkelt navnet på drikken fra oss for deres botanikk, og våre oversettere og historieredaktører var enige i dette, hvis de bare ikke selv opprettet den.
Vi ble tvunget til å glemme det, men det er Russland-Russland som er morsland for te!
Noe av vår kunnskap ble tilskrevet Roma, og noe til og med til Kina. Knekk historie uten synd. Og jeg tuller ikke her.
Historien om Ivan-te er nevnt i kronikkene på 1100-tallet.
I den daværende eksportlisten ble teen vår oppført under navnet "Koporsky te" etter navnet på landsbyen grunnlagt av Alexander Nevsky. Men kulturen for teproduksjon har en mer eldgamle historie. Eksportleveranser av russisk te var foran det daværende russiske "merket" - hamp, voks og pelsverk. I hovedsak er det som å eksportere olje og gass i dag. Og dette handler om te fra Russland?
Festningen i Koporye ble grunnlagt i 1237. Det ble først nevnt i Novgorod-kronikkene i 1240, da de tyske ridderne av den Livonian Order bygde en trefestning i Koporsky kirkegård.
I 1241 gjenfanget Alexander Nevsky festningen fra de tyske ridderne. Under overfallet døde den berømte helten Gavrila Aleksich. Sofia First Chronicle forteller:
Koporye festning anses å være den nest viktigste, etter Ladoga, en steinfestning i nordvest.
Senere på 1800-tallet kom Ivan-teplanten til andreplass i vår eksport. England og Danmark kjøpte tusenvis av pudder av Ivan-te. Og til Preussen og Frankrike gikk han for å smugle. En artikkel om ham ble til og med inkludert i Great British Encyclopedia. Men England eide enorme kolonier, inkludert India, hvor vanlig te ble dyrket. Men de engelske puritanene, som hadde muligheten til å sammenligne og velge de beste variantene i verden, foretrakk Ivan te.
I Russland elsket de ikke mindre te. Han var en integrert del av våre forfedres liv.
Alle forstår å spise, men fortvile, fortvile? Formen for å konstruere ord er den samme, men betydningen er som det motsatte. Men dette var ikke alltid tilfelle. Å spise middag i ettermiddag, når, i henhold til den russiske tradisjonen, ettermiddagsservietten er over, hadde det gamle ordet fortvilelse den samme betydningen. Husk ordtaket:”Jeg drakk ikke te, hvorfra styrken var. Jeg drakk te - jeg var helt svak”,“Drikk te - lev lenge”. Hvile etter dagen ble også praktisert.
Kustodiev B. M. "Moskva taverna".
I dag i Russland er det lite sannsynlig at dette blir funnet, selv om det til og med i sovjetiske tider var tehus: kollektivgård, soldat …
Kulturen for te-drikking i Russland utviklet seg uavhengig og parallelt med te-kulturen i Asia, mens den hadde sine egne nasjonale te-seremonier. Seremonier ble også laget i Europa.
Kunstnere ble tiltrukket av den vakre seremonien, men ingenting om russisk te. Hvorfor?
Hvordan de mistet russisk te
Storbritannia, som eide enorme teplantasjer i India, kjøpte titusenvis av poder med koporye årlig, og foretrakk russisk te fremfor indisk te!
Så hvorfor har en så lønnsom produksjon av Koporsk te stoppet i Russland? Faktum er at populariteten på slutten av 1800-tallet viste seg å være så stor at den begynte å undergrave den økonomiske kraften i East India Tea Campaign, som handlet indisk te! Kampanjen utkjempet en skandale, angivelig russere kverner te med hvit leire, og den er visstnok helseskadelig. Så eierne av den østindiske kampanjen bestemte seg for å fjerne den kraftigste konkurrenten fra det engelske markedet - russisk te!
Selskapet nådde målet sitt, kjøpet av russisk te ble redusert, og etter revolusjonen i Russland i 1917 stoppet kjøpet av te i Russland helt! Koporye russiske teproduksjonssenter gikk konkurs …
Etter det russiske imperiets kollaps ble den russiske tevirksomheten helt glemt.
I de sørlige delene av Kina eksporterte engelske kjøpmenn et ark kalt "Ti" fra den malaysiske dialekten i Sør-Kina - TE. Fra da av har dette navnet gått verden rundt. Men i de nordlige delene av Kina er det historiske russiske ordet "te" kjent som čhā - "CHA".
Kinesisk te kom til Russland først på 1500-tallet som en gave til Ivan den fryktelige. Sammenlign datoene for århundrene.
Nå om de strategiske fordelene med russisk Ivan-te
Historien begynner med en slavisk legende. For menneskers synder sprer gudene sykdommer. Pesten begynte. Bare en gudinne svarte slavernes bønner - den badende damen. Etter å ha seilt over himmelen om natten på en sølvbåt, kastet hun frø av en medisinplante på bakken, og om morgenen blomstret Ivan-te på dette stedet …
I bondefamiliene ble det brygget en enorm samovar med denne drikken om bord på bordet. Alle kunne gå opp til samovaren om dagen, helle seg et krus, og dermed ikke bare slukke tørsten, men også gjenopprette styrken. Te lot bøndene lettere tåle varmen og jobbe fra morgen til kveld uten mat. Det er derfor et merkelig uttrykk for det moderne øret er bevart: "Ta litt te."
På begynnelsen av 1900-tallet åpnet den russiske forskeren, ekspert på tibetansk medisin Petr Badmaev, og kjente de helbredende egenskapene til Ivan-tea, en privat privat klinikk, et helsestasjon, i moderne termer, for VIP-er, hvor han på grunnlag av denne planten og andre urter forberedte avkok og tinkturer for behandling plager og generell forbedring av kroppen. Hans klienter inkluderte kongefamilien, samme Grigory Rasputin, og til og med kronet hoder fra Europa. Badmaev hevdet selv at tinkturene hans fra Ivan te ville gi ham muligheten til å leve opp til 200 år. Populariteten til Koporye te begynte å komme seg igjen i Europa.
For endelig å eliminere Koporye-te i Europa, bestemte britene seg for å ødelegge den russiske tebransjen fullstendig. Denne gangen lanserte de ikke en anti-reklamekampanje, men betalte rett og slett V. I. Lenin. Badmaev, som den gang var 109 år gammel, ble erklært politisk upålitelig og kastet i fengsel, de ansatte på laboratoriet hans ble skutt uten rettssak, oppskriftene ble ødelagt, og produksjonen av Koporye-te stoppet nesten fullstendig. Noe senere ble Petr Badmaev løslatt, men cellen og torturen undergravde helsen hans. Petr Badmaev døde like etter.
Bolsjevikene kom til sitt fornuft. Å innse at sterke og sunne borgere er nødvendig for å bevare staten, spesielt i Den røde hær. Tefabrikken i Koporye ble restaurert, og under den, etter ordre fra L. P. Beria (!) Før krigen ble et laboratorium åpnet, hvis oppgave var å utvikle drikke til den røde hæren basert på Ivan-te.
I 1941 avanserte den tyske hæren på alle fronter. De hardeste kampene ble utkjempet i nordlig retning, nazistene stormet til Leningrad. 1. september ble offensiven fra tyske stridsvogner på Leningrad stanset av en merkelig ordre fra sjefen for Sever-gruppen, feltmarsjal von Leeb, om å komme inn i Koporye og ødelegge et objekt kodenavnet “River of Life”. Ordren om ødeleggelse kom fra Hitlers hovedkvarter.
Dette anlegget var et eksperimentelt laboratorium som produserte drinker i henhold til en gammel russisk oppskrift basert på Ivan-te. Tyske stridsvogner revet bokstavelig talt Koporye, sporene til tanks ødela feltene til Ivan Chai. Superhumans skjøt alle som var involvert i produksjonen av drikken.
Men hvorfor utsatte den tyske kommandoen overfallet mot Leningrad og satte Barbarossa-planen i fare? For å ødelegge Ivan-tea laboratorium og begrunnelse? Og betydningen av den underlige ordenen var i de unike egenskapene som Ivan-te besitter, siden den med tanke på dens nytte var foran alle former for mat. I biokjemiske laboratorier på grunnlag av en tefabrikk ble det arbeidet med å lage en unik drink som skulle øke utholdenheten til soldatene fra Den røde armé.
Så i Russland gikk både oppskriftene til Peter Badmaev og oppskriftene fra laboratoriet på Koporsky-anlegget helt tapt. Et indirekte bevis på dette er det faktum at høytstående ledere i Sovjetunionen, som var veldig bekymret for helsen deres, ga instruksjoner til Kreml-kokkene sine om å flaske rosehip-drikken i konjakkflasker. Etter å ha drukket et glass fra en slik flaske i resepsjonen, stønnet de tilfreds og helte en annen. De inviterte tenkte: "Våre gamle menn er ved god helse!" Hvis disse lederne visste om Koporsky-te og dens egenskaper, ville de nesten helt sikkert erstattet sin rosehip-drink med den.
Det er mange planter som te kan tilberedes fra, poenget her er fremgangsmåten for tilberedning, som er basert på gjæring (gjæring), og egenskapene til hvert av teene bestemmes av planten den er tilberedt fra.
Ivan te i sin nytte kan bare sammenlignes med honning.
Ivan-te gir høykvalitets pollen, kongelig gelé og propolis. Og fra stilkene oppnås en sterk fiber. Og det er ikke uten grunn at de kaller det "nedstolpet" ildsted: i noen landsbyer er madrasser og puter fremdeles fylt med det.
Alle deler av planten er spiselige. Søte jordstengler kan spises rå og deretter tørkes til mel. De første skuddene gir gode salater som smaker som asparges, men bare mer møre og salte. Og bladene er den berømte, unike og velduftende Ivan-te, som ikke inneholder koffein, alkaloider og purinsyrer - de første miljøgiftene i kroppen.
Russiske folk brukte Ivan-Chai hver dag som en tradisjonell drink og har alltid blitt preget av styrke, helse, utholdenhet og visdom. Den jevnlige bruken har fremmet levetiden.
Dette er ikke en annonse, dette er historiske fakta. Hvis Beria selv, som var involvert i å løse strategiske problemer, også løste problemene med en drink fra Ivan-te, var dette selvfølgelig en strategisk oppgave, og ikke bare opprettelsen av et fasjonabelt Pepsi-kvass.
Ivan te-infusjon beholder sine legende og aromatiske egenskaper i tre hele dager. Mens fedrene til vanlig te - kineserne mener at deres te etter å ha brygget på 20 minutter blir til "klapperslange gift". Siden i vanlig te etter brygging, etter en stund, i tillegg til koffein, begynner slike polyfenoliske stoffer å bli ekstrahert, som blokkerer syntesen av mange vitaminer og nyttige enzymer i kroppen. Derfor anbefales det ikke å brygge svart te to ganger. Det er svart te som er utbredt i Kina for innenlandsk konsum.
Men det viser seg at denne mangelen på naturlig te kan korrigeres ved å tilsette Ivan-te til hvert brygge minst en tredjedel av den totale mengden av blandingen.
Vanlige te tørkes ved temperaturer fra 65 til 85 grader, og Ivan-te ble oppnådd som et resultat av myk tørking opp til 65 grader med maksimal konservering av gunstige sporstoffer og vitaminer.
Det er mye informasjon om de nyttige egenskapene til Ivan-Chai på nettet.
Interessant nok befarer ikke Ivan-tebryggingen tannemaljen, og generelt er en vellykket fremstilt Ivan-te mye mer smak enn indisk eller Ceylon-te. I henhold til dens egenskaper inntar Ivan-te-drinken som en mellomliggende stilling mellom svart og grønt når det gjelder styrke og helbredende egenskaper. Og hvis du legger til blomster, tørkede bær og frukt til denne te, vil det ikke være noen pris!
Bruken av Ivan-Tea vil være spesielt nyttig for kvinner under graviditet og amming. Ivan-Chai vil hjelpe selv babyer med tennene.
De legende egenskapene til Ivan-Tea er verdt å stole på. Mange generasjoner av våre forfedre "testet" denne drinken på seg selv.
Kort sagt, en skikkelig eliksir og universalmiddel. Godt gjort var våre forfedre, og skruppelløse mennesker streber etter å skrive ned slaverne som villmenn sammen med en primitiv historie. Ikke uten grunn til å se England og Hitlers dårlige minne ødela vår Ivan-te med all sin styrke.
Og hva er teknologien for å lage Ivan-te?
Det skal bemerkes med en gang at det å gjøre det uavhengig krever dyktighet og erfaring. Det er som å bake brød eller kutte glass. Alt ser ut til å være klart, men det viser seg som en tryllekunstner i en sang av Pugacheva.
Hvis du prøver å bare tørke den og brygge den, får du tullete høy med høy.
Det er nødvendig å sikre alle prosesser i ønsket modus. Ikke rart dette var en eksportvare og en hodepine for Russlands konkurrenter.
Og alt dette er en gave av innfødt natur, et miljøvennlig, forsterket produkt. Forfedrene elsket naturen, og naturen elsket dem.
Etter publiseringen fikk jeg en klargjørende kommentar: "En veldig viktig detalj, Ivan-te absorberer ikke skadelige stoffer fra jord og miljø."
